Ի վերջո, նման «նրբահամ» տարիքում երեխան երբեք երբեք կարիք չունի օգտակար նյութեր, որոնք կաթնաշոռի եւ կեֆիրի եւ կաթի կաթնամթերքի եւ կաթնամթերքի մի մասն են կազմում:
Նրանք առանձնահատուկ արժեք են համարվում անհանդուրժողականությունից տառապող երեխաների կովի կաթի պրոտեին: Թթու կաթով արտադրված այս սպիտակուցը (կենսական ամինաթթուների աղբյուր) պարունակվում է «fermented» ձեւով եւ ավելի լավ է ներծծվել մարմնի կողմից: Բացի դրանից, կալցիումի եւ վիտամինների (հատկապես վիտամին D) պակասը կարող է հանգեցնել անձեռնմխելիության նվազմանը (որը հղի է մշտական ցրտերով), ախտահարման հետ կապված ատամների հետաձգման, ռախիտի եւ այլ խնդիրների հետ: Մի խոսքով, «թթու-կաթի» օգուտները անհերքելի են, բայց հարցն այն է, թե ինչպես կարելի է հանքանյութը օգտակար ապրանքներով ապահովել եւ որոնցից պետք է նախընտրելի լինի:
Ապագան բնական արտադրանքի համար է
Ժամանակակից խանութների դարակները լի են գործարանային քաղցրավենիքներով եւ յոգուրտներով `տարբեր համեմունքներով, մրգերի հավելումներով եւ առանց դրանց` թվում է, որ բավարար է միայն կաթնային կաթը եւ կաթը վերցնելը երեխայի համար, որը ճարպից կզգա: Այնուամենայնիվ, մեծածախ յոգուրտները, կեֆիրը եւ այլ թթու կաթի հարստությունը գերազանց են «մեծահասակների» սեղանին, սակայն այն նախատեսված չէ 3 տարեկանից ցածր երեխաներին կերակրելու համար: Սննդային հավելումներ եւ կոնսերվանտներ, որոնք շատ «մեծահասակ» մածունների եւ աղցանների աղանդերի մի մասն են, կարող են վնաս հասցնել երեխայի առողջությանը: Երեխայի մենյունը պետք է լինի բացառապես երեխաների մասնագիտացված արտադրանք, որը հարմարեցված է աճող մարմնի կարիքներին: Իսկ եթե «ճիշտ» մածունն ու ամենափոքրիկ կաթնաշոռը միշտ չէ, որ խանութում են, քանի որ մանկական թթվասեր սննդի արտադրությունը բավարար չէ զարգացած:
Փորձագետները խորհուրդ են տալիս մայրերին նախաձեռնել նախաձեռնությունը իրենց հոգատար ձեռքերում եւ պատրաստել համեղ եւ առողջ ապրանք: Յուղուրդը կամ մածունը պատրաստելու համար բավարար է մածուն կամ թերմոս շիշ օգտագործել, ինչպես նաեւ հատուկ մանրէային բակտերիալ մշակույթ (օրինակ, բիֆիվիտ, կենսական, acidophilus կաթ եւ այլն): Այն շատ ժամանակ չի պահանջում, բացի այդ, դուք լիովին վստահ կլինեք այն ապրանքի որակի մասին, որը դուք կներկայացնեք ձեր երեխային:
Մի ընտրեք սխալ
Շատ մայրեր հետաքրքրում են, թե թթվային կաթն ու կաթը երեխայի համար ավելի լավ է օգտագործել երեխայի խնձորի եւ կեֆիրի համար: Ի վերջո, ճիշտ «հիմքը» ոչ միայն լավ համի երաշխիք է, այլեւ փշրանքների առողջության երաշխիք: Մաքրելու տարբեր միկրոօրգանիզմներից կաթը, մենք ստիպված ենք բարկացնել այն: Սակայն նման «ագրեսիվ» ջերմային բուժմամբ, օգտակար նյութերի մեծ մասը, սպիտակուցը, կալցիումը եւ վիտամինները, ոչնչացվում են: Կաթնամթերքի արտադրության եւ պահեստավորման ժամանակակից տեխնոլոգիաները գերազանց լուծում են առաջարկում `մանկական կաթը, ստվարաթղթե ասեպտիկ փաթեթավորմամբ, որը երաշխավորում է ինչպես շահույթը, այնպես էլ անվտանգությունը:
Երեխայի համար նման կաթի եւ կաթը արտադրվում են ծայրահեղ պաստերիզացիայի տեխնոլոգիայով. Կարճաժամկետ բարձրակարգ ջերմաստիճանային բուժում թույլ է տալիս ոչնչացնել վնասակար բակտերիաներ `առանց օգտակար հատկությունների կաթից զրկելու համար, իսկ հատուկ փաթեթը պահպանում է այն մանրէների պահեստավորման ընթացքում: Կաթը ստվարաթղթի ասեպտիկ փաթեթավորմամբ ստացել է հատուկ հաստատում հեղինակավոր մասնագետների ինստիտուտի Միկրոբիոլոգիայի եւ վիրաբուժության: Վերջերս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ultrapasteasteured կաթը ամբողջովին մաքրվում է միկրոօրգանիզմների եւ չի պակասել! Օգտագործելով այն, դուք կարող եք բացարձակապես հանգիստ լինել. Տան կաթնաշոռը կամ մածունը կտան առավելագույն օգուտը:
Գաստրոէնտերոլոգներ խորհուրդ են տալիս
Սա վերաբերում է հումքային նյութերին (միայն բարձրորակ կաթը օգտագործվում է) եւ արտադրության գործընթացին եւ պատրաստի արտադրանքի որակի վերահսկմանը (բացառիկ հակաբակտերիալ երաշխիք):
Կարեւոր է, որ պատրաստված կաթը պահվում է բարձրորակ փաթեթավորմամբ, որի պատճառով այն չի ենթարկվում արտաքին միջավայրի բացասական ազդեցությանը (լույս, օդի, հոտի եւ այլն): Ապացուցվել է, որ միայն ասեպտիկ խառնուրդը կարող է արդյունավետ պաշտպանություն ապահովել վնասակար գործոններից: