- Կարագի կարագ (կամ մարգարին) `250 գրամ
- Կաթ - 50 միլիլիտր
- շաքարավազ - 0.5 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Ձու - 2 հատ
- ալյուր - 2 բաժակ
Ինչպես խաշել աղմուկի ականջները, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. 1. Սառույցից պատրաստել 250 գ կարագ կամ մարգարին, մինչեւ փափկացնել: Ծեծել ձու 1 ճաշի գդալ շաքարով, աստիճանաբար ավելացնել կաթը, աղը: Խառնել եւ լցնել այս խառնուրդը դեպի մեղմացած կարագ: Խառնել ամբողջ խառնուրդը: Ավելի լավ է օգտագործել խառնիչը: 2. Այնուհետեւ խառնուրդը լցնել ալյուրը (1.5-2 բաժակ) եւ արագ խմոր խմոր անել: Ալյուրի քանակը պետք է վերահսկվի: Խմորը պետք է փափուկ լինի, բայց կպչուն ձեռքին: Խառնել պատրաստված խմորից եւ ավելացնել չորս անգամ, այնուհետեւ հանել եւ նորից հոտեցնել: Դուք կրկին կարող եք կրկնել ընթացակարգը: Այնուհետեւ խմորը 40 րոպեի ընթացքում ուղարկում է սառնարան: 3. Խմորը կտրեք մի քանի մասի մեջ, յուրաքանչյուրը շաքարավազով շաղ տանել եւ միմյանց ավելացնել: Այնուհետեւ մենք կիրառում ենք մեր բոլոր ջանքերը եւ շերտերի բլթը երկար գցում տորթ: Երկար կողմերը փաթաթված են, թողնելով միջինը 1.5-2 սմ հեռավորության վրա: 4. Ավելացնել շաքարավազը, խմորն ավելացնել կիսով չափ եւ կտրել կտորների 1-1,5 սմ: Իդեալում, դուք պետք է ստանաք ականջի հայտնի ձեւը: 5. Նախնական ջեռոցում `220 աստիճան: Թխել մարգարինով կամ կարագով լցնել, դնում ականջները եւ դրեք այն վառարանում 15 րոպե: Նրանք, ովքեր սիրում են «պոզաարդիստին», կարող են երկար պահել իրենց ականջները: 6. Ավելի լավ է հեռացնել պատրաստի ականջները միանգամից թավայի մեջ. Թխումից հետո շաքարը հոսում է, եւ սառչման ժամանակ ականջները կարող են մնալ սկուտեղին: Ականջները պատրաստ են: Ցանկության դեպքում դրանք կարող են sprinkled հետ ground ընկույզ, փոշի շաքար կամ դարչին: Կատարված
Ծառայություններ `5