Խոհանոցի սեփականատերը ինչ խոհանոցային սպասք ունի խոհանոցում

Փնտրելով բոլոր խոհանոցային տուփերը, պատերը եւ դարակները, մենք, ըստ մեր կարծիքով, խոհանոցային պարագաներ ենք կազմել: Միշտ չէ, որ հնարավոր է ամեն ինչ գնել, այնպես որ հարկավոր է աստիճանաբար գնել ամեն ինչ: Ի վերջո, որակյալ խոհանոցային պարագաները թանկ են: Բայց մի մոռացեք, որ դա թանկ է, սա չի նշանակում լավագույնը: Լավ կլինի, եթե նույն նպատակն օգտագործվի տարբեր նպատակների համար: Խոհանոցի յուրաքանչյուր սեփականատիրոջ ինչ խոհանոցային պարագաներ պետք է ունենան խոհանոցում, մենք սովորում ենք այս հրատարակությունից:

Օգտակար խոհանոցային պարագաներ խոհանոցում.

1. Ցրտահարություն: Ձեզ հարկավոր է շատ շողալ, եթե դուք խառնեք աղցան սոուսով, խմոր է բլիթի համար, ձու, ձվեր, ձվի եփել տորթերի եւ տորթերի համար եւ շատ ավելին: The corolla- ն պետք է ունենա պլաստմասե կամ փայտե բռնակ, բավականաչափ ճկուն ցնցուղերով, մետաղական, այնպես, որ խմորիչը կարող է օգտագործվել մասնիկները հավաքելու ճաշատեսակների ներքեւից:

Խոհարարական սպաթուլա: Այն կարող է պատրաստվել տարբեր նյութերից, բայց ավելի նուրբ եւ հարմարավետ է սիլիկոնից պատրաստված ուսի բերան: Դա հեշտ է մաքրել եւ պահում է Teflon- ի ծածկույթը եւ ճաշատեսակների տեսքը:

3. Սիլիկոնային խոզանակ: Անխափան է թխելու համար. Թխելու, բլիթի, կարկանդակի քսայուղային ձեւերի համար: Սիլիկոնային ճարպը չի լցնում յուղը եւ ջուրը սպառում է այն, նաեւ չի փչացնում կերակուրի տեսքը: Այս խոզանակն ամուր է, ամուր եւ առաձգական, ինչպես ցանկացած սիլիկոնային արտադրանք, եւ կարող է դիմակայել ջերմաստիճանը -60º C- ից մինչեւ 280ºC: Դուք խոհանոցում նման խոզանակ ունեք:

4. Սիլիկոնային ձեռնոցներ: Նրանք անփոխարինելի են ժամանակակից խոհանոցում եւ շատ հարմարավետ են: Կատարված են գործվածքների կափարիչները: Ձեռնոցները չեն այրում, չեն սահում եւ հարմար տեղավորվում են ձեր ձեռքերում, եւ որ ամենակարեւորն է, նրանք ձեռքերը պաշտպանում են այրվածքներից:

5. ուսի մեջ: Ձկան կամ մսի համար անհրաժեշտ է մետաղյա սպաթուլա: Այն դարձնել ավելի հարմար դարձնել սննդամթերքի կտորները, այն պետք է նեղացվի եզրին:

6. Գդալներ: Դա բավական կլինի մետաղական աղմուկի համար թթուների, պտղաբուծի, ռավիոլի եւ այլն, եւ դուք նույնպես պետք է ունենաք մեկ մեծ փայտե գդալ ջեմ, սոուս եւ ապուրներ:

7. Մի շարք դանակներ: Դուք կարող եք շատ խոսել դանակի հավաքածուների մասին, բայց եկեք խոսենք հակիրճ: Մեծ հարգանքը պայմանավորված է կեղծ դանակներով, նրանք կարող են երկար տարիներ ծառայել ձեզ: Կարեւոր չէ դրանց քանակությունը, այլ որակ, այնպես որ մի պահեք գումար եւ լավ գնով ձեռք բերեք 2 դանակ, քան շատ դանակներ, բայց վատ որակի: Դանակը պետք է հարմար լինի ձեր ձեռքին:

8. Խոհանոցային բռնակներ: Խոհանոցում դուք չեք կարող անել առանց forceps: Ինչ-որ բան ստանալու համար դիմեք եւ այլն: Թանկարժեք տապակած գորգերը պաշտպանելու համար հարմար է, որ խողովակները ունեն սիլիկոնե ծածկույթ:

9. տուփը: Դուք, հավանաբար, արդեն ունեիք ձեր խոհանոցում պանիր, բայց դա ավելի լավ է, երբ կա երկու `մեծը ապուրի համար, մի փոքրիկ սոուսի եւ սիսեռի համար:

10. Մսի դանակ եւ պատառաքաղ: Այս հավաքածուն ծառայում է խմորված հավի միսը, բադը, խոզի կոշիկը եւ այլն, այլ ոչ թե հումքի միսը: Այն իդեալական է ամբողջ մսի ծառայելու համար, եւ ձեր ամուսինը կուսակցությունում կարող է գեղեցիկ կտրել միսը եւ ցուցադրել իր հմտությունները:

11. Ներարկիչ: Այս բանը անհրաժեշտ է ջեռոցում ցանկացած մսի ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակ: Իհարկե, դուք կարող եք մի գդալ վերցնել, բայց ներարկիչը չի համեմատում դրա հետ: Դուք այլեւս չեք կարողանա այրել ձեր ձեռքերը, եւ դուք երբեք չեք ճարպ: Լավ է, որ նախապատվությունը տրվի պլաստիկ ներարկիչի վրա, քանի որ այն տաքացնում է մետաղական ներարկիչից պակաս:

12. Նրբաթիթեղ, փափկամարի միս, մագաղաթ, սննդի ֆիլմ: Նրանք կարող են ճաշատեսակներ պատրաստել առանց ճարպերի եւ յուղի օգտագործման, նրանք կպաշտպանեն թխում այրումը: Աստիճանաբար մոտենում ենք թխելու թեմային: Այն դարձնել համեղ, դուք պետք է դիտեք չափման եւ համամասնության ճշգրտությունը: Հակառակ դեպքում, charlotte- ի փոխարեն կստանաք խմորից թխվածքաբլիթ:

Խոհանոցային պարագաներ թխելու համար:

1. Հեղուկների չափման բաժակ: Հարմար է օգտագործել պլաստմասե կամ ապակի գավաթ, որը կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ, օգտագործված սառնարանում կամ միկրոալիքային վառարանում:

2. Լուծվող արտադրանքի չափման բաժակ: Կարող են լինել մի քանիսը: Մեկը, շաքարավազ, մյուսը `ալյուրի համար: Նման ճաշատեսակները պատրաստված են պլաստմասե եւ մետաղից, եւ դրանք ունենում են ծավալային ստորաբաժանումներ:

3. Bowls. Ճաշատեսակի պատրաստման ժամանակ անհրաժեշտ պարագաներ պետք է խառնել տարբեր բաղադրիչները: Յուրաքանչյուր հյուրատուն պետք է ունենա մոտ 3 գավաթ: Նրանք պետք է բարձր լինեն, որպեսզի հարած արտադրանքը չի կարող թռչել: Այս ամանների ամրությունը եւ արժեքը կախված է այն նյութից, որոնցից նրանք պատրաստվում են: Այն կարող է լինել մետաղական, կերամիկա, պլաստմասե կամ ապակի:

4. Խոհանոցային պարագաներ խորը ներքեւում: Այս կերակրատեսակը օգտակար է բանջարեղենի, լազանայի, ճարպաթթուների եւ շատ ավելին պատրաստելու համար: Եթե ​​ձեւը հարմար է, էսթետիկ եւ գեղեցիկ տեսք ունի, ապա պատրաստված ուտեստը չի կարող փոխվել, առանց արտաքին տեսքի փոփոխության, կամ այն ​​կարող է դրվել սեղանի վրա նույն ձեւով:

5. սկուտեղը: Անխափան է թխվածքաբլիթների, պիցցայի եւ բլիթների համար: Հացաբուլկեղենի ձեռքբերման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք, որ այն չափազանց թեթեւ չէ, ներքեւը չպետք է լինի չափազանց բարակ, գույնը պետք է լինի թեթեւ, ապա արտադրանքը հավասարապես թխած կլինի եւ դանդաղ տաքացվի: Ռելսերի առկայությունը պաշտպանում է ջեռոցը, եթե կարկուտի հեղուկի լցոնումը տարածվում է, ապա այն մնալու է թխում թերթիկի վրա:

6. Թխելու ձեւ: Կան տարբեր ձեւեր ցանկացած քսակի եւ ցանկացած ճաշակի համար: Ամեն ինչ կախված է այն բանից, թե ինչն է նախընտրում. Մետաղ, սիլիկոն կամ ապակի, ուղղանկյուններ, շրջանակներ կամ օվալներ:

7. Փոքր ձեւեր: Երբ տորթերի խոշոր ձեւերն են, կարկանդակներ արդեն իսկ ձեռք են բերվել, դուք կարող եք ստանալ փոքր կաղապարներ tartlets, muffins, muffins, dressing gowns եւ այլն: Ամեն ինչ կախված է այն բանից, թե ինչ է ձեր ընտանիքը սիրում ձեր ընտանիքում:

Շնորհիվ մեր խորհուրդը, հիմա դուք գիտեք, թե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհին պետք է ունենա խոհանոցային պարագաներ: Խոհանոցը պետք է հարմար լինի օգտագործել, ապա դուք կվայելեք կերակուր պատրաստելը, խնայել ժամանակը, որ կարող եք նվիրել ձեր սիրելիներին եւ ինքներդ: