Պատրաստված պտուղները Vareniki հետ կարտոֆիլ, կաղամբ, հնդկացորեն, ձուկ, հատապտուղ, կաթնաշոռ, սնկով, միս: Բոլորն էլ իրենց համեղ են: Եվ ես առաջարկում եմ դադարեցնել փորձը: Ամենապարզ խմորը `բաղկացած ալյուրից, ջուրից եւ արեւածաղկի յուղի երկու ճաշի գդալներից: Սակայն պատրաստված է հետաքրքիր ձեւով. Խմորը խմորով եռացող ջրի մեջ խառնվել է եւ բավականին երկար ժամանակով շարժվել: Այսպիսի մանիպուլյացիայի արդյունքում դուք կստանաք գերազանց խմոր ցանկացած բեռնվածքի համար:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 250 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Ջուր 150 մլ
- Աղ 1 գ
- Քայլ 1 Կաղամբի կաղամբ պատրաստելու համար պղպեղի համար անհրաժեշտ է ալյուր, ջուր, արեւածաղկի ձեթ եւ աղ:
- Քայլ 2 Վերցրեք ալյուրը:
- Քայլ 3 Կենտրոնում մի փոքր փոս պատրաստեք եւ լցնել արեւածաղկի ձեթում:
- Քայլ 4 Մի գդալով մի ալյուրի մեջ մի քիչ յուղ ներդիր:
- Քայլ 5 Ջուրը աղով եփել:
- Քայլ 6 Խնձորի մեջ ջնջիր տաք ջուրը եւ անմիջապես խմոր կխմեք, նախ `գդալով, ապա ձեռքերով:
- Քայլ 7 Խմորը հունցել 15-20 րոպե: Աշխատանքն այն չի դարձնում, խմորը դուրս է գալիս շատ փափուկ, պլաստիկ:
- Քայլ 8 Խմորը մի սրբիչով ծածկեք եւ թողեք 30 րոպե:
- Քայլ 9 Խմորը պատրաստ է օգտագործման համար: