Սնկով - պարզ եւ համեղ: Թթվասերի եւ պանրի թխած շամպինյոնների համար անհանգստացնող բաղադրատոմսը հաճելիորեն դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ցանկը եւ կհրավիրի սնկային ճաշատեսակների երկրպագուներին: Սնկով նախնական տենդենցը ճաշատեսակին տալիս է հարուստ սնկի բույր եւ բուրմունք: Եթե սունկը մեծ է, ապա դրանք պետք է կտրվեն ափսեներ, փոքրերը կտրվեն չորս մասի: Խոտաբույսի աղի փոխարեն, կարող եք օգտագործել աղը եւ դեղաբույսերը առանձին (իտալական կամ provencal դեղաբույսերը հարմար կլինեն):
Բաղադրությունը `- Սնկով շամպինյոն 300 գ
- Թթվասեր 170 գ
- Ալյուր, ցորեն, 25 գ
- Պանիր ծանր 100 գ
- Աղի 2 պտղունց
- Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ 1 տ.ս.
- Քայլ 1 Պատրաստել սունկ, թթվասեր, պանիր, ալյուր:
- Քայլ 2 Շամպայններ ողողում, կտրեց 4 հատ: Ներդրեք հրակայուն ձեւով: Աղ: Խառնել եւ 15 րոպե, ջեռոցում վառելիքի 200 ° C-ում ուղարկել:
- Քայլ 3 Մինչ սունկը չորանում է, միացրեք թթվասեր եւ ալյուր:
- Քայլ 4 Պանիրը քերել մի լավ տորթով, 2/3 պանրի ավելացրեք թթվասերով ալյուրով, ակտիվացնել:
- Քայլ 5 Պատրաստված սնկոցները ջեռոցից հանեք:
- Քայլ 6 Տարածեք թթվասերը վերեւում, մակարդակով պատառաքաղով: Sprinkle մնացած պանիր.
- Քայլ 7 Դրեց եւս 10-15 րոպե ջեռոցում: Ծառայել տաք: