Կարտոֆիլ եւ նեխուր Կարտոֆիլի խյուսը սիրված է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Այն վաղուց արդեն եղել է մսի եւ ձկան ուտեստների, թռչնամսի, կրտսերների ամենատարածված կողմնակի ճաշատեսակներից մեկը: Պյուրե կարտոֆիլը օգտագործվում է որպես տապակած լցոն: Թվում է, որ դուք կարող եք գալ նորը, որպեսզի դիվերսիֆիկացնել իր սովորական համը: Ստացվում է, դուք կարող եք: Մեր առաջարկած բաղադրատոմսը պետք է հատկապես դուր գա նեխուրի սիրահարների եւ նրանց, ովքեր սիրում են փորձել խոհանոցում եւ սեղանի շուրջ: Մաղադանոս նեխուրով համտեսում է մի փոքր քաղցր, քան սովորական պյուրե կարտոֆիլ: Ինչ-որ մեկը սիրում է հենց այս ձեւով, եւ եթե ոչ, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի աղ, բուսական համեմունք, պղպեղ, եւ դրանց քանակով տատանումներով, որպեսզի հասնի «ձեր» ճաշակին: Եթե պյուրե կարտոֆիլը նեխուրով պետք է համտեսել, ապա դուք կարող եք այն պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ: Ինչպես կարտոֆիլը, սալոր արմատը միշտ կարելի է գնել խանութում: Իսկ նրանք, ովքեր որոշում են նիհարել մի քիչ կամ սկսում են ավելի քիչ կալորիականությամբ ու ավելի առողջական օգուտներով, կարող են ճաշակել կարտոֆիլի պյուրեով, որի մեջ նեխուրը կլինի ավելի շատ կարտոֆիլ: Այստեղ նման պարզ ձեւով դուք կարող եք փոխել ձեր սովորական դիետան, դարձնելով այն մի փոքր ավելի օգտակար եւ հեշտ:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 5 հատ:
- Սալոր արմատ 400 գ
- Կարագ 20 գ
- Թթվասեր 1 tbsp. լ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պյուրե կարտոֆիլ, 4-6 մեծ կարտոֆիլ, նեխուրի արմատ, թթվասեր եւ կարագ:
- Քայլ 2 Խառնել եւ կտրել կարտոֆիլը եւ նեխուրը խոշոր կտորների մեջ:
- Քայլ 3 Լցնել ցուրտ ջուր, եռացրեք եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստեք 15-25 րոպե, ավելացնելով մի պտղունց աղ:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ քսում է ավելցուկային արգանակը, ավելացնել կարագը եւ թթվասերը:
- Քայլ 5 Մշակել տոստը տաք բանջարեղենով միսով եւ ավելացնել աղը `ճաշակի: