- Scallops - 16 հատ
- կանաչ ծնեբեկ - 250 գրամ
- քերած պանիր Parmesan - 3 Արվեստ. գդալներ
- ձիթապտղի յուղ - 3-րդ դ. գդալներ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Եփած ծնեբեկը աղած եռալեզու ջրի մեջ, ստանալ այն, երբ գրեթե պատրաստ է (մի քիչ փխրուն): Ստացեք այն եւ դրեք սառը ջրով, ապա լարում եւ չորացրեք: Այնուհետեւ կտրեք: Մաքուր, ողողեք եւ չորացրեք բրնձով: Խիստ տաքացնում է ձվովյան նավթը տապակի մեջ: Քաշեք սանրվածքները եւ տապակել 1 - 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ որ նրանք ոսկե դարչն են դառնում: Մի քիչ հանել կրակը եւ ավելացնել ծնեբեկը: Ավելացնել grated Parmesan. Եվ եփել, 1-2 րոպե խառնել: Դրեք տաք թիթեղները եւ անմիջապես ծառայեք:
Ծառայություններ `4