Համաշխարհային խոհարարական ավանդական աղցաններ

Մեր երկրում ցանկացած հյուրատուն ուզում է դիվերսիֆիկացնել ընտանեկան ճաշատեսակների ցանկը: Եվ այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք համաշխարհային խոհանոցի աղցանների համար հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Այսօր դուք կարող եք ոչ միայն անսովոր եւ շատ համեղ կերակրել ձեր եւ ձեր ամբողջ ընտանիքի համար, այլեւ սովորել աշխարհի տարբեր ժողովուրդների ավանդական եւ ազգային կերակուրների մասին: Կատարեք ձեր մենյուում բազմազանություն, դա ձեզ շատ ուրախ կդարձնի ձեր բոլոր տնային տնտեսուհիների հետ եւ առանձնանում է իրենց սիրելի ընկերներից:

Եվ այստեղ են բաղադրատոմսերը:

ԻՍՊԱՆԱԿԱՆ SALAD "ANDALOUS"

Բաղադրությունը `300 գ լոլիկ, 2 փոքր թարմ վարունգ, մեկ բողկ, սոխ, կանաչի, դոնդող, ճաշակ, սամիթ, 4 ճաշի բուսական յուղ, սոուս լոլիկ, 3 ձու (նախապես պատրաստված ծանր):

Բաղադրությունը `նիհար կտրատած լոլիկ, երկու փոքր թարմ վարունգ եւ սոխ, ապա նրբորեն խառնել եւ ավելացնել աղը: Նյութի մանր կտրատած կանաչ մաղադանոս եւ սալոր, կտրեց լոլիկները, վարունգները եւ սոխը եւ նրբորեն խառնել: Բանջարեղենի եւ կանաչի մեջ ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ եւ երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, խառնել ամեն ինչ: Աղցան կերակուրի վերջում, նուրբ ծնոտը wk welded vkrutyayaytsa եւ խառնել ամեն ինչ: Աղցան պատրաստ է եւ նախատեսված է 4 կալորիաներով:

ԻՍՊԱՆԱԿԱՆ ԳԱՍՊԱՉՉՈ

Բաղադրությունը `տաք սպիտակ հացից, 800 գրամ լոլիկից, 2 փոքր վարունգից, կես բաժակ մայոնեզից, 3 ճաշի գդալ քացախից, մաղադանոսից, շաքարավազից, աղացած սոխից, սեւ սեւ եւ կարմիր պղպեղից 50-100 գր, սառույցը:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Նախ դուք պետք է ծեծեք լոլիկով եռացող ջրով եւ կլրեք դրանք: Այնուհետեւ ընտրեք բոլոր լոլիկներից, ամենամեծը խառնվում է հացահատիկի խառնուրդով (առանց ընդերքի), որից հետո մենք կախում ենք միսից եւ խառնվում ենք խառնիչով: Կես բաժակ մայոնեզը զտված է երեք ճաշի գդալ քացախով: Ավարտված զանգվածը պատրաստի հացը լոլիկով լցնելով: Ավելացնել կես լիտր ջուր, աղ, համտեսել, ավելացնել սեւ սեւ եւ կարմիր պղպեղ, մի շերտ շաքարավազ եւ տապակած սոխի երկու ճաշի գդալ: Մնացած բանջարեղենը մաքրվում է սերմերից եւ կտրում փոքր կտորներով: Պատրաստ է սառույցով աղցան ծառայել:

BANANIUM SALATAFRICAN

Բաղադրությունը `3 բանան, 3 ճաշի գդալ չամիչ, եռացրած կոկոսի - 3 ճաշի գդալ, թակած խոզապուխտ, սերուցք, կես կիտրոն, աղցանի տերեւ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Վերցրեք չամիչները եւ ներծծում ջրի մեջ, կտրեք բանանը փոքր օղակների մեջ: Վերցրեք կոկոսը եւ շփեք այն մեծ խառնուրդի վրա, խոզապուխտը կտրեց փոքր կտորներով եւ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնելով չամիչը: Հաջորդը, ավելացնել երեք կամ երկու ճաշի գդալ սերուցք եւ կիտրոնի կեղեւ: Բոլոր բաղադրիչները նրբորեն խառնվում են եւ սառը սենյակը կես ժամով: Աղցան երեսուն րոպե հեռավորությունից հետո մենք ծառայում ենք սեղանին: Ցանկության դեպքում, ճաշատեսակը կարելի է զարդարել մի քանի աղցաններով: Bon appetit!

ՀՆԴԿԱԿԱՆ ՍԱԼԱԹ «ԿԱԿՐԻ ՎՐԵԺ»

Բաղադրությունը `կես թեյի գդալ քիմի սերմերի, 3 փոքր վարունգ, կես բաժակ մածուն, մի պտղունց աղ, սեւ հիմք պղպեղ:

Պատրաստման բաղադրատոմսը. Քիմի սերմերը պետք է տապակել տապակած տապի մեջ (առանց բուսական յուղի, ջրի եւ այլն), ապա մենք կարող ենք կազմել հավանգ: Հաջորդը վերցրեք երեք վարունգ եւ շփեք մի մեծ հատակի վրա: Պատրաստի վարունգը ճզմում է հյութից եւ խառնել բոլոր մյուս բաղադրիչներով եւ լավ թափահարել: Պատրաստի աղցան սեղանի վրա սառեցված ձեւով ծառայում: Bon appetit!

ԻՍՄՈՐԿՈՎՅԱՆԻ ԿՈՐԵԱԿԱՆ ՍԱԼԱԹԸ

Բաղադրությունը `կես կիլոգրամ գազար, 2 լամպ սոխ, 3 սխտոր մեխակ, սեւ աղացած պղպեղ, կարմիր աղացած պղպեղ, կես ճաշի գդալ շոկոլադ, կես ճաշի գդալ քնջութ, շաքար, բուսական յուղ, կիտրոնաթթու, աղ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Տանել գազար, մաքրել դրանք երկրի վերին շերտից, կտրել դրանք (կամ սրբել) ծղոտներով, ավելացնել աղը `ճաշակի: Արդյունքում սոխը պետք է տեղադրվի ցուրտ տեղ մոտ կես ժամ կամ քառասուն րոպե, թող կարգավորի: Ժամանակն անցելուց հետո անհրաժեշտ է միավորել գազավորված ըմպելիքի հյութը: Երկու լամպի սոխը կտրատեք օղակների մեջ եւ տապակել մի բռնակով, որից հետո սոխը պետք է սառեցվի: Սխտորի գլուխը լավորեն թակած կամ մանրացված pricheskodavilke, ապա սխտորի մեջ մենք ավելացնում ենք սեւ հացահատիկի պղպեղ, կարմիր մուրճ պղպեղ, տապակած պատրաստի սոխ, շոկոլադ, մի քիչ շաքար, կիտրոնաթթու: Արդյունքում ստացված արտադրանքը խառնվում է գազարով, մենք դնում ենք ապակի կամ ներծծվող կերակրատեսակներ, եւ թույլ ենք տալիս գարեջուր առնվազն երկու ժամ: Այս աղցան կարելի է պահել մեկ շաբաթվա սառնարանում:

ԿՈՐԵԱ ՍԱԼԱԹ «ԱԿՐԱՈՒՍ ԿԱԲԱԺ»

Բաղադրությունը `կաղամբ - 1 կգ, աղ - 2-3 ճաշի գդալ, 1 փոքր սոխ, 2-3 սխտոր գլուխ, կարմիր պղպեղ, մի փոքր քացախ` ճաշակի:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Կտրեք կաղամբի շերտերը, ապա հարկավոր է այն լրացնել աղով եւ թողնել այն 2-3 ժամ: Վերցրեք մի փոքր սոխ լամպ եւ կտրեք փոքր կտորներ, ավելացրեք կարմիր աղացած պղպեղ: Խառնել բոլոր ապրանքները եւ դրանք դնել խեցեղենի մեջ: Կավե գավաթը պետք է ծածկված լինի ծանր ծածկով: Պատրաստի աղցան երկու կամ երեք օրից թողնում ենք ցուրտ տեղ: Պատրաստված աղցանը համեմված է քացախով, ճաշակի վրա, եւ սեղանը սպասվում է սառը ձեւով: Bon appetit!

ԲԵԼԳԻԱԿԱՆ ԽՄՈՐԵՂԵՆԻ SALAD

Բաղադրությունը `պանիր` 300 գրամ, շամպինիոններ `200 գրամ, պղպեղ, խնձոր` 2 հատ, նարնջագույն կամ մանդարին: Բացի սաղմոնի բաղադրիչներից, հատուկ սոուս պատրաստվում է հետեւյալ արտադրանքներից `մեղր -3-4 թեյի գդալ, մածուն` 1 շիշ, մանանեխ `1-1,5 թեյի գդալ, կիտրոնի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ, մի քիչ նարնջի կեղեւ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Խնձորից հեռացրեք միջուկը, կտրեք փոքր կտորներով: Պանիրը կտրվում է փոքր կտորներով եւ խնձորով խառնվում: Մենք սնկացնում ենք սնկով, կտրում ենք դրանք կեսով, կտրում են պղպեղը օղակների մեջ եւ խառնել խնձորով եւ պանիրով ​​նարնջի շերտով (ormandarina): Հաջորդը, պատրաստել սոուս եւ ջուր պատրաստել աղցան: Mozhno խառնել:

ՍԱԼԱԹ ԴՈՒՇՉ

Բաղադրությունը `ցիսկին - 300 գ, նուշ - 20 հատ, չամիչ - 3 շերտ, փափկամիս` 2 հատ, մայոնեզ `2 ճաշի գդալ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Մենք մաքրում ենք ճարպը եւ բաժանում այն ​​փոքր շերտ, խառնված նուշով, չամիչով եւ նարինջներով: Սեզոն մոյոննաով եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել:

SALAD PRAGUE

Բաղադրությունը `տապակած հորթի միս - 200 գր, տապակած խոզի միս` 200 գր, թթու - 150 գ, սոխ - 100 գր, խնձոր - 100 գր, քացախ, մայոնեզ, աղ `ճաշակի:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Դուք պետք է կտրեք բոլոր բաղադրիչները շերտի վրա եւ լցնել քացախով: Season հետ մայոնեզ եւ ավելացնել աղ, որ ճաշակի.

ՍՊԻՏԱԿ ՖԱՍՈԼՊՈ-ԻԹԼԻԱՆ

Բաղադրությունը `սպիտակ լոբի` 500 գր, խոզապուխտ `300 գր, սոխ, բուսական յուղ, աղ, ճաշակի, կարմիր աղացած պղպեղ, սեւ խոզապուխտ եւ պղպեղ, կանաչ սոխ, տոմատի հյութ, եփած կարտոֆիլ - 400 գր:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը: լցնել լոբի, մինչեւ ջուրը դատարկվի: Մենք կտրում ենք սոխը եւ տապակածը, կտրում ենք խոզապուխտը եւ տապակած սոխը: Խառնել բոլոր ապրանքները, ավելացնել պղպեղ եւ աղ, ճաշակել, ինչպես նաեւ կտրտած կանաչ սոխ: Ավարտված աղցան լոլիկի հյութով լցնելով եւ խառնել կարտոֆիլով:

ՖԻՆԼԱՆԴԻ ՍԱԼԱԹ

Բաղադրությունը `սաղմոն - 125 գր, եփած ձու - 2 հատ, թթու վարունգ` 1-2, եփած բրինձ - 2 բաժակ, մայոնեզ - 100 գր

Պատրաստման բաղադրատոմսը. Բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ: Պատրաստի գազար խառնված է բրնձով եւ սեզոնով մայոնեզով:

ԼԵՀԱԿԱՆ ՀՈԳԵԲԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՃԱՐՏԱՐԱՊԵՏՈՒԹՅՈՒՆՈՒՄ

Բաղադրությունը `մարինացված լինգոն` 2 ճաշի գդալ, ծովաբողկ -1 գդալ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը `խառնել բոլոր ապրանքները: Այս բաղադրատոմսը ծառայում է որպես լավ համեմունք թռչնաբուծության միս:

MILANO SALAD

Բաղադրությունը `150 գրամ մակարոնի (կամ բրնձի), ծխեցրած ձուկ` 200 գրամ, 2 խնձոր, նեխուրի արմատ `1 բ, սոխ, մայոնեզ - 1 բաժակ, աղ եւ կարմիր պղպեղ խմորիչ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Եղջյուրները (կամ մակարոնեղենը) եփում են աղած ջրի մեջ եւ քսում են ջուրը: Խնձոր կտրեք փոքր կտորներով: Ծխած ձուկ մաքրվում է ոսկորներից: Բոլոր ապրանքները խառնվում են: Պատրաստ աղցան, որը մենք լրացնում ենք մի բաժակ մայոնեզով (մայոնեզը պետք է նախասպել է սոխով): Ավելացրեք կարմիր աղացած պղպեղ եւ աղ `ճաշակի: Պատրաստի աղցան սեղանի վրա տաք ձեւով է ծառայում:

Ուրախացեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին բնօրինակ բաղադրատոմսերով, դիվերսիֆիկացեք ձեր դիետան եւ ծանոթանաք համաշխարհային խոհանոցի ուտեստներին: Ունեք լավ ախորժակը ձեզ եւ ձեր ընտանիքին: