Տնական սեղանի յուրօրինակ ճաշատեսակներ

Տոնական սեղանի յուրօրինակ ճաշատեսակները օգտակար կլինեն շատերի համար, հատկապես, եթե այս ուտեստների բաղադրատոմսերը, առավելագույնը, ոչ ամենապարզը:

Տավարի բրնձով, բանջարեղենով եւ տոմատի սոուսով

Ինչ է հարկավոր:

• 600 գ տավարի միս
• 1 բաժակ բրինձ
• 1 բուսական ելուստ
• 300 գ ծաղկակաղամբ
• 200 գրամ բրոկկոլի
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Աղցան սոուսի համար.

• 600 գ լոլիկ
• 1 սոխ
• 3 մեխակ սխտոր
• բուռ թարմ քերուկ եւ ռեհան տերեւներ
• 2 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Խոհարարություն ժամանակը `1 ժամ 40 րոպե: Ծառայություններ `6

Ինչ անել:

Կտրեք միսը, սեզոնը աղով եւ պղպեղով: Ներդրեք SUPRA MCS-4501 բազմավառակը ներքին տանկի մեջ: Ջուրը լցնել առավելագույն նշագծին եւ տեղադրել այն սարքի ներսում: Կափարիչը փակեք, սեղմեք «Մենյու» կոճակը, ընտրեք «դանդաղ պատրաստել»: Սահմանեք ժամանակը `1 ժամ, սեղմեք« եփել / ջերմացնել »կոճակը: Գունավոր ծաղկակաղամբ եւ բրոկոլի `ծաղկեպսակ դնելու համար: Ցուկկինը կտրեց 5-6 սմ խորության խորքեր: Ներկիր 2 բաժակ ջուրը, բակ տեղափոխեք բանջարեղենից վերեւից: Սեղմեք մենյուի կոճակը, Steamer ռեժիմը ընտրելու համար: Սահմանեք ժամանակը `15 րոպե: Հալեցնել բրնձը, տեղափոխել բաք: Ավելացնել 4 չափիչ բաժակ ջուր: Տեղադրել տանկը սարքի ներսում: Կափարիչը փակեք եւ եփել 25 րոպե: Լոլիկի վրա, խաչաձեւ ձեւավորված կտրվածքներ, դրանք դնում են 1 րոպե: եռացող ջրով, ապա անցնում սառույցի ջուրը եւ կեղեւը: Նյութի մանր կտրատած լոլիկի պղպեղը, փռված սոխը, սխտորը եւ կանաչիները: Տապակել սոխը եւ սխտորը տաք յուղով, 4 րոպե: Ավելացնել լոլիկ, կանաչի, աղ եւ պղպեղ: Կաթսայի տակ շաղ տալ 10 րոպե, մինչեւ սոուսը thickens. Մսով ծառայել բրնձով, բանջարեղենով եւ սոուսով:

Թզերով եւ քամեմբերտով

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ուտեստ:

• 6 թարմ թխվածք մրգեր
• 300 գրամեմբերտ
• 500 գրամ պատրաստված աղբի խմորեղեն
• 1 ձու
• 3 tbsp. լ. հեղուկ մեղր
• 3 կտորից քերել
• բուսական յուղ

Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե:

Ծառայություններ `6

Ինչ անել:

Լվացեք թուզը եւ բարակ շերտերը: Camembert- ը կտրեց բարակ շերտ: Քերեմ լվանալ, չորացնել, տերեւները տարանջատելուց: Խմորը գլորվել է մոտավորապես 30x40 սմ չափով 2 ուղղանկյունով, մեկ ուղղանկյունով սեղմված թխում թերթիկի վրա եւ մագաղաթով ծածկված մագաղաթ: Տարածեք պանրի շերտը, թողնելով եզրերը ազատ, մոտ 1 սմ: Ձվաթը մի փոքր ցց է տալիս, քսել խմորին եզրերը: Կազմեք երկրորդ շերտով: Պաշտպանեք տորթերի ծայրերը, կիրառեք մնացած ձվերը դեպի մակերեսը: Թզերի շերտերը վերեւից վերցնել, որպեսզի նրանք մի փոքր գտնեն միմյանց: Շաղ տալ տերեւի տերեւներով: 20 րոպե ջեռոցում նախադրյալ ջեռոցում դնել 200 ° C: Մեղրը թափահարում է հրակայուն ամանի մեջ, վրանով եռացրած ջրի եւ ջերմության մեջ դնելով, ոչ թե բերում: Լվանալ պատրաստված կարկանդակը տաք մեղրով: Ծառայել ջերմ:

Ռայսի տորթ խնձորով

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ուտեստ:

• 3 խոշոր խնձոր
• 1 բաժակ բրնձի արբանյակ
• 1 լիտր կաթ
• 2 ձու
• 200 գ շաքարավազ
• 80 գ կարագ
• հիմք կիտրոնի կեղեւ 1
• պտղունց հացահատիկի դարչին

Խոհարարություն ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե:

Ծառայություններ `6-8

Ինչ անել:

Կտրել խնձոր, կտրել կեսը, հեռացնել միջուկը: Դրեցրեք կիսաֆաբրիկատների մեջ ճարպաթթու ճաշատեսակի մեջ, շաքարավազի կեսը շաղ տված: 20 րոպե տեւողությամբ ձեւը պատրաստեք ջեռոցում 200 րոպե: Հեռացրեք խնձորը վառարանից եւ ջերմաստիճանը ցածր է մինչեւ 120 ° C: Կաթը եռացրեք եւ մնացած շաքարով: Ավելացնել պատկեր: 20 րոպե եփել: Թող սառը, ապա ձու քաշեք, ավելացնել դարչին: Դրեց բրնձը, խնձորի վրա: Դրեցրեք ջեռոցում 20 րոպե:

Քաղցր գնդիկներ չորացրած տանձի հետ

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ուտեստ:

Թեստի համար.

• 1,5 բաժակ ալյուր
• 0.5 բաժակ cornstarch
• պտղունց աղ
• 1 տ.մ. թխում փոշի
• 150 գ շաքարավազ
• 75 գ կարագ
• 0.5 բաժակ քնջութ սերմեր
• բուսական յուղ, տապակի համար

Լրացնելու համար `

• 300 գ չորացրած տանձ
• 1 բաժակ կարմիր չոր գինի

Ինչ անել:

Պատրաստել լցոնումը: Տանձը փոքր կտորներով կտրեց, գցեց մի գավաթ եւ թափեց գինի: Թողնել տաք տեղում, գիշերը: Հաջորդ օրը, կծու տանձի բլենդերի հետ միասին, ներծծվում է հաստ մածուկով: Ներդրեք սառնարանին: Ալյուրը մի բաժակ մեջ օսլա, աղ եւ փխրեցուցիչ: Ավելացնել շաքարավազ եւ թակած սառեցված կարագ: Ակտիվանալ փխրուն վիճակում: Եփել 2 բաժակ ջուր: Լցնել եռացող ջուրը ալյուրի խառնուրդի մեջ: Խառնել հարթ ամուր խմոր: Կազմեք եւ թողեք 10 րոպե: Խառնել խմորը, 2 սմ տրամագծով, կտրեց կտորների մեջ, 4 սմ երկարությամբ: Յուրաքանչյուր կտոր կտոր գցեք 0.5 սանտիմետրի տորթ: Տեղադրեք յուրաքանչյուր տափակ տորթի 1 տտասի կենտրոնում: լ. լցոնումներ: Սեղմեք եզրագծի կենտրոնին, սեղմված: Կտրել ավելցուկ խմորը եւ ձեռքերը նրբորեն գլորում են գնդակը: Մի ամանի մեջ, քնջութի սերմերի մեջ լցնել, գոլորշիացնել գնդիկները: Մի մեծ կաթսա, ջերմային բուսական յուղ: Ներկիր գնդերը փոքր մասերում: Եփել յուրաքանչյուր ծառայություն 5 րոպե: Պատրաստի գնդիկները թղթի սրբիչներով տարածվում են ավելորդ ճարպը ներծծելու համար: Ծառայել ջերմ կամ ամբողջովին սառեցրած:

Նախապատրաստման ժամանակը `8 ժամ

Խոհարարություն ժամանակը `55 րոպե:

Քանակ: 12 հատ

Tiramisu ծիրանի հետ

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ուտեստ:

• 8 ծիրաններ
• 250 գ mascarpone
• 12 կտոր թխվածքաբլիթներ «Lady's fingers» (savoyardi)
• 3 ձու
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 2 tbsp. լ. լիկյոր «Amaretto»
• 2 tbsp. լ. կակաոյի փոշի
• պտղունց աղ

Նախապատրաստման ժամկետը `45 րոպե:

Ծառայություններ `8

Ինչ անել:

Լվանալ ծիրան, կտրել կեսը, հեռացնել ոսկորները: Բաղադրեք 250 մլ ջուր, 100 գ շաքարով, ավելացնել ծիրան: Եփել ցածր ջերմության վրա, երբեմն դառնում է 15 րոպե: Հեռացրեք շոգից, թույլ տվեք ամբողջովին թացել: Սպիտակուցների առանձին ձվերը: Խոզապտույտները խառնել 80 գրամ շաքարով: Ավելացնել mascarpone, խառնել եւ սառեցնել: Սպիտակեցրեք սպիտակուցը մի կտոր աղով: Թափել մնացած շաքարը եւ թափահարել, մինչեւ քաշը դառնում է խիտ եւ փայլուն: Ավելացնել 1 tbsp. լ. սպիտակուցի զանգվածը ձվի խառնուրդի մեջ, խառնել: Ապա ամբողջ սպիտակուցի զանգվածը դնել ձվի խառնուրդի մեջ, նրբորեն խառնել մի սպաթուլայի հետ եւ դրեց սառնարան: Լցնել 100 մլ օշարակի ծիրանից, լայն գունդ, ավելացնել լիկյոր, խառնել: Թխուկները դրեք ամանի մեջ, թող ներծծեն: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները երկու ուղղությամբ, ուղղանկյուն ճաշատեսակի վրա: Կազմակերպել ծիրանի վերեւում, դրեց պատրաստված սերուցք նրանց վրա: Հավասարեցնել մակերեւույթը: Սառնարանում 3 ժամ տաքացեք: Սպիտակեցրեք կակաոյի նախքան ծառայելը: