- Կաղամբ ֆիլե - 500 գրամ
- Սոխ - 100 գրամ
- Գազար `80 գրամ
- Կարագ - 25 Գրամ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Սեւ պղպեղ - 5 հատ
- Եփած ձու - 2 հատ
- Կանաչի - - Ճաշակել (Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս):
- Աղ, համեմունքներ - - Համտեսել
Կաղամբով եւ սոխով լցնել պանրով եւ լցնել սառը ջրով: Ավելացնել լյարդի տերեւ, աղ եւ պղպեղ: Թող բարձրանա: Խտացրեք ճարպը եռացող արգանակի մեջ: 10 րոպե սառեցրեք (տես այն, որ արգանակը չի բարկանում): Խառնել ձվերը shell- ից եւ կտրել: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները: 10 րոպե անց, հեռացրեք կոկորդից: Cool, ընտրել ոսկորները եւ կտրել մեջ շերտ: Կաղամբը հալեցնում է կաթսայում, ապա ավելացրեք այն ձու եւ մի քանի գդալներ արգանակի մեջ: Պյուրե կարտոֆիլը դնել ափսեի վրա եւ ձկների վրա վերեւում: Լցնել լոլիկով ձուկ սոուսով եւ շաղ տալ խոտաբույսերով: Bon appetit!
Ծառայություններ `2