Հարվարդի ինստիտուտի գիտնականները հայտնաբերեցին, որ այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսիք են սրտամկանի սրտի հիվանդությունը եւ երկրորդ աստիճանի շաքարային դիաբետը, մեծ դեր են խաղում գլիզեմիկ ինդեքսով:
Glycemic ինդեքսը օգտագործվում է նկարագրելու ածխաջրերի ձուլման մարմինը: Սա այն ցուցանիշն է, որը չափում է արյան մեջ շաքարի քանակությունը, ուտումից հետո 2 ժամ: Շաքարը չափվում է 100 բալանոց սանդղակով: Դրա շնորհիվ հնարավոր է պարզել, թե որ արտադրանքը ավելի թունավոր է մարմնի համար, եւ այն, ինչ չպետք է օգտագործի քաշը եւ առողջ ուտելը:
Դիետան, որը այսօր շատ խոսեց, այն է, որ մարդը պետք է օգտագործի ածխաջրերը, որոնք չեն ազդում արյան մեջ շաքարի եւ ինսուլինի մակարդակի կտրուկ աճի վրա: Այս դիակի շնորհիվ մարդը խանգարում է հիվանդությունների առաջացմանը (շաքարախտ, սրտի հիվանդություն) եւ նվազեցնում քաշը:
Դիետայի սկզբունքները:
- Գլիզեմիկ ինդեքսի ցածր պարունակությամբ արտադրատեսակները դանդաղ են եւ աստիճանաբար կլանում են մարմնում, որը կարող է նվազեցնել շաքարախտով սուր ցատկը շաքարախտով հիվանդների շրջանում, 1, 2 աստիճան:
- Այս դիետան կրճատելու մարմնի քաշը չի բացառում ածխաջրերի օգտագործումը սննդի մեջ (համաշխարհային հանրության բժիշկները ապացուցել են, որ մարդու յուղը պետք է կազմված լինի ածխաջրերից, քանի որ նրանք տալիս են մարմինը 60% էներգիա):
- Այս դիետան կառուցված է սննդարար սննդի սպառման վրա, ուստի մարմինը պահանջում է ավելի քիչ ուտել, եւ սպառված կերերի արժեքը շատ ավելի երկար է:
- Այս դիետան ենթադրում է ճարպի բարձր ճարպերի սպառման նվազում:
- Պետք է ուտել բնական եւ ամբողջական, բայց ոչ կիսաեզրափակիչ եւ պատրաստի արտադրանք:
- Երբ դիետան թույլատրվում է, օսլա պարունակող բանջարեղենի (սահմանափակ քանակությամբ) օգտագործումը, ինչպես նաեւ պտուղները եւ պտուղները:
- Ցածր ճարպային կաթնամթերքի եւ սննդարար կերակուրների, բանջարեղենի, մրգերի, պղպեղի, հնդկացորենի, նիհար միս, նույնպես թույլատրվում է սննդակարգով:
Գնացեք դիետա:
Դիետա անցումը դժվար չի լինի: Բավարար է ածխաջրերի բովանդակությունը սահմանափակել մեծ գլիկեմիկ ինդեքսով: Դիետա անցնելու մի քանի հիմնական առաջարկներ կան.
- Նախաճաշի ռեժիմում դուք պետք է ներկայացնեք շիլա - վարսակի ալյուր, գարի եւ խնձոր:
- Հաց կերեք բացառապես թելքից, թթու խմորից եւ ամբողջական ձավարներից:
- Սահմանափակեք կարտոֆիլ պարունակող ուտեստների օգտագործումը:
- Կերեք ավելի շատ մրգեր եւ բանջարեղեն:
- Կերեք աղցան միանգամայն անուշահոտ բանջարեղենով, որը հագեցած է Provencal հագեցած պարունակող քացախով:
- Դիետայի մեջ կարող եք նաեւ մակարոնեղեն ներառել:
Հիշեցնենք, որ նման դիետան չի վնասի մարմնին `շնորհիվ օգտակար եւ հարուստ վիտամիններով եւ հանքանյութերով հարուստ սննդի: Այս դիետան չի բացառում ածխաջրերի օգտագործումը եւ նվազեցնում հիվանդությունների վտանգը: