1 վարունգ
սամիթ փունջ
150 գ մի փոքր աղի սաղմոն
1 tbsp. լ. քացախ
100 գ հաց `ճաշակի
1/2 քաղցր պղպեղ
կանաչ սոխ
2 tbsp. լ. մանանեխ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
3 tbsp. լ. բուսական յուղ
1 տ.մ. շաքար
Սկսեք, դուք պետք է ավելացրեք շաքարավազ, քացախ եւ աղ: Beat, ապա ավելացնել մանրացված կանաչ խոտաբույսեր (սամիթ եւ կանաչ սոխ) `արդյունքում խառնուրդի մեջ: Այսպիսով, շարունակում է թափել, լցնել յուղով: Վերցրեք սաղմոն, վարունգ, պղպեղ, լավորեն թակած, սոուսը համտեսեք, փայտե փայտով խառնել: Սալադը դրվում է 4 սմ բարձրության վրա: Վերեւում, լույսը սեղմում է բեռը եւ դրեց այն սառնարանում, ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Այս պահին, պատրաստված հացից, կտրեք 4 շրջանակ, որը պետք է համապատասխանի թիթեղների ձեւը: Վերցրեք սառնարանը սառնարանից, ծածկեք այն հացահատիկով, դարձրեք այն եւ դրեք սեղանին: Պարզ ու համեղ ճաշատեսակներ մատչելի արտադրանքներից մեկում եւս հետաքրքիր եւ հետաքրքրաշարժ բաղադրատոմսեր են:
Խորտկարան արկղերում:
150 գ աղացած խմորեղեն
100 գ հավի ազդր
1 քաղցր պղպեղ
1 լոլիկ
1 խնձոր սխտոր
փունջ մաղադանոս
2 tbsp. լ. բուսական յուղ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Pepper, լոլիկի եւ հավի հատապտուղները կտրատած կտրատել, ծամել սխտորը եւ մաղադանոսը: Խոհարարի հավկիթը թեթեւ է կարագով, ավելացնել պղպեղ, 3 րոպե հետո անջատել, ավելացնել լոլիկ, սխտոր, մաղադանոս եւ համեմունք: Խմորը բարակորեն գլորում է եւ կտրում քառակուսիների մեջ, մի փոքր ավելի շատ ձուլվածքներ, խմորը դրեց կաղապարների վրա: Դրեցնեք լցնելը եւ թխել ջեռոցում 15 րոպե:
Լցոնված սնկով:
16 խոշոր շամպինիոններ
150 գրամ հավի լյարդ
1 քաղցր պղպեղ
100 գ սերուցք
1 գազար
1 սոխ
100 գ մայոնեզ
2 tbsp. լ. բուսական յուղ
1 tbsp. լ. սոյայի սոուս
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Շամպինիոնները մաքրվում եւ լվացվում են: Զգուշորեն ոտքերը գլխարկներից առանձնացրեք: Կտրուկ ոտքերը կտրեք: Կերակրեք գազարը, կտրատեք սոխը, պղպեղը եւ ձիթապտուղները, կտրատեք լյարդը նուրբ: Շամպինյոնների, սոխի, պղպեղի եւ գազարների ոտքերը յուղի մեջ 2 րոպե տապակել, առանձին տապակել հավի լյարդը, միավորել լյարդը եւ բանջարեղենը, ավելացնել աղը, համեմունքները եւ սոյայի սոուսը, շաղ տալ եւս 5-ից 7 րոպե: Լրացնելով ձիթապտուղները եւ մայոնեզը, խառնել: Սնկով կափարիչները կեղեվելու համար լցնելը, թխել ջեռոցում, դնելով փխրեցման սկուտեղ: Ժամանակը 30 րոպե է: Պարզ ու համեղ ճաշատեսակներ մատչելի արտադրանքներից մեկում եւս հետաքրքիր եւ հետաքրքրաշարժ բաղադրատոմսեր են:
Ձյունի թագուհու աղցան:
70 գ կարագ
200 գ crab ձողիկներ
1 քաղցր խնձոր
5 ձու
1 սոխ
2 վերամշակված պանիր
250 գ մայոնեզ
Այս աղցան պատրաստելու համար պետք է խնձոր կլանել կեղեւից, եփել ձվերը: Նախկինում սառեցրած պանրն ու կարագը սառնարանին դրեց սառնարան: Թողնել այնտեղ 10-15 րոպե: Ձեռք բերեք խնձորի, սկյուռիկների, պանրի, կարագի եւ խոշոր տաքացուցիչի վրա: Այս պահին կտրեք խիտ ծղոտի ձողիկներ եւ սոխ եւ ծովախեցգետին: Նաեւ շուրթերին խառնել շատ մակերեսային խառնուրդի վրա: Հետո նախապատրաստական աշխատանքներ են կատարվում, տեղադրեք շերտեր `սպիտակուցներ, պանիր, մայոնեզ, կարագ, սոխ, խնձոր, խեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ, ձվի: Թողնել 30 րոպե:
Աղցան Լուկոշկո.
3 լոլիկ
200 գ տավարի միս
1/2 վարունգ
1 ձու
1 սոխ
30 գրամ պանիր
10 գ կարագ 2 tbsp. լ. մայոնեզ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Տավարի եւ ձվի բարկանալ: Միս կտրեք միս սրճաղաց կամ խիտ կծու միջոցով: Մանր կտրատած սոխը եւ տապակել յուղի մեջ 5 րոպե: Նախքան վարունգը, ձու եւ ընտրած պանիրը պետք է նախապես քերած լինեն: Միավորել մեկ բաժակ մսի, պանրի, ձվի, սոխի, այլ բաղադրիչների եւ սեզոնի աղցան սոուսով, օրինակ, մայոնեզ: Այնուհետեւ, դուք պետք է կտրեք լոլիկները կիսով չափ, ազատեք ներքին աղը, աղը `ճաշակեք: Լրացրեք աղցան պատրաստել լոլիկի գեղեցիկ կեսը:
Եգիպտական ապուր:
500 գ անուշ
200 գ լոբի
2 սոխ
1 \ 2 գազար
2 մեխակ սխտորով
2 tbsp. լ. տոմատի մածուկ
3 tbsp. լ. բուսական յուղ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Լոբի ներծծվում են 8 ժամով: Պաղպաղակ, գազար եւ սխտոր նրբորեն թակած եւ տապակել յուղի մեջ 3 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել տոմատի մածուկը եւ եփ գալ 5-ից 7 րոպե: Կտրել գառնուկը մեծ կտորներով եւ տապակել 5 րոպե: Դրանից հետո գառ գցեք 2,5 լիտր ջուրով եւ 1 ժամ եփեք: Արգանակի արգանակը: Բերել կրկին եփել, ավելացնել լոբի եւ տապակած բանջարեղենը, եփել 40 րոպե:
Սնկով ապուր հավով:
500 գ հավի միս
200 գ շամպինիոն
3 կարտոֆիլ
2 լոլիկ
գազար
լամպ
2 մեխակ սխտորով
փունջ մաղադանոս
2 tbsp. լ. բուսական յուղ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Հավի մսի մեջ 2 լիտր ջուր: Խտացրեք արգանակը, հավի միսը բաժանեք մասեր: Սնկով, գազարով, կարտոֆիլով եւ սոխով շերտերով կտրված: Սխտոր եւ կանաչապատ հաց: Սնկով, գազարով եւ սոխով տապակել 5 րոպե, ավելացնել լոլիկը եւ եփել 5 րոպե: Բանջարեղեն եւ կարտոֆիլ, արգանակի մեջ, պատրաստել եւս 15 րոպե, եփելուց հետո հավի, մաղադանոս եւ սխտոր ավելացնել:
Բելառուսի կախարդեր:
1 կգ կարտոֆիլ
6 tbsp. լ. բուսական յուղ
300 գ աղացած խոզի միս
4 սոխ
Աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Վերցրեք սոխը, մաքրել այն: Կտրեք մեկ կեսը փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ խառնել աղացած միսը, կտրեց երկրորդ կեսը օղակների միջոցով: Միեւնույն ժամանակ, կեղեւը եւ քերել կարտոֆիլը: Տապակած տապակում ջերմությունը 3 ճաշի գդալ է: Տաք ջրի վրա կարտոֆիլի խառնուրդի վրա միացրեք գդալով, տապակել: Կեսին լցոնում դնելով, վերարկեք վերեւը, կարտոֆիլի պանրով, տապակել: Այնուհետեւ, երբ ամեն ինչ գորշվում է, շրջադարձ եւ տապակել երկրորդ կողմում: Արդյունքում «տորթ» ձեւավորվում է փայլաթիթեղով եւ ուղարկվում է ջեռոցում 15 րոպե թխելու համար: Մնացած սոխը տապակել առանձին 3 տ.տ. լ. նավթը 5 - 7 րոպե եւ տարածվելուց առաջ ստացված կախարդներից առաջ ծառայում:
Տավարի հատուկ տոմատի սոուսում:
500 գ տավարի մսից
200 գ սալորաչիր
2 սոխ
200 մլ սերուցք
2 tbsp. լ. տոմատի մածուկ
2 tbsp. լ. ալյուր
3 tbsp. լ. կարագ
2 շաղախի բադեր
1 տ.մ. քացախ
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Կտրել սոխը: Տապակել ալյուրը չոր տապակի մեջ: Մսի կտրեք խոշոր կտորներ, ավելացնել աղը, ավելացնել պղպեղ եւ տապակել կարագին 5 րոպե: Ավելացնել տոմատի մածուկը, սոխը եւ 100 մլ ջուրը, 25 րոպե շոգեխաշել: Ավելացրեք կրեմը, սալորաչիրը, ալյուրը, քացախը եւ մեխերը մսից, շոգին եւս 20 րոպե:
Թռչնագիր Po - եգիպտական:
1 կգ հավի մածուկ
1 tbsp. լ. մեղր
50 գ կեղեւից պատրաստված պիստակներ
2 tbsp. լ. նավթի հոսք
2 tbsp. լ. Զիրի
աղ, պղպեղ `ճաշակի
Քաղցր սոուսով եւ մեղրով, հալեցնում, ավելացնել zir, խառնել եւ սառը մի քիչ: Հավի լցնել աղով եւ պղպեղով: Հավի ամբողջ մակերեւույթը ավելի խորը պտույտներ եւ կրճատումներ է առաջացնում: Խորովել հավի սոուսով, շաղ տալ պիստակով եւ թխել ջեռոցում 45 րոպե, լցնելով հյութով:
Պատրաստի կարտոֆիլ սնկով:
300 գ սնկով
600 գ կարտոֆիլ
1 սոխ
300 գ թթվասեր
2 tbsp. լ. նավթի հոսք
փունջ սամիթ, մի փունջ մաղադանոս
աղ, համեմունքներ համտեսելու համար
Սունկը կտրված է մեծ կտորներով: Կտրել սոխը եւ խոտաբույսերը: Կտրել կարտոֆիլը մեծ խավերի մեջ: Սոխի տապակել 1 tbsp- ի համար: լ. 5 րոպե, ավելացնել սնկով եւ եփ գալ եւս 5 րոպե: Ձվի պատրաստման ձեւը, մնացած ձեթը, կպցնել սոխը եւ կարտոֆիլը, ավելացնել կանաչիները, աղը եւ համեմունքները: Խառնել եւ լցնել թթվասերը: Թխել ջեռոցում 35 րոպե:
Bon appetit.