Տոնական տորթ «Turtle»

Ցավալի է, որ ծննդյան տարին տարեկան է: Հատկապես եթե մայրը այս տոնի պատվին ստանում է նոթբուքից «թութակ» բաղադրատոմսը եւ սկսում է նախապատրաստել հրուշակեղենի արտադրանքը, որը արդեն մի քանի տարի ձանձրալի չէ: Ճաշատեսակը չի կարող անտարբեր թողնել ցանկացած փշրանքներից: Ի վերջո, «կրիա» երեխաներին տալիս է մի փոքր մոգություն եւ հեքիաթներ, ինչը հնարավորություն է տալիս երեւակայացնել: Իսկ ճաշակը անտարբեր չի թողնի որեւէ քաղցր ատամ: Մենք առաջարկում ենք, որ դուք դառնաք փերի հեքիաթ եւ օգտագործենք մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը Turtle Cake- ի համար: Մի կախարդական գավազանի փոխարեն պետք է մի գդալով իրար կապես, եւ ալյուրը, ձու եւ կարագը կօգնեն պատրաստել հրաշքի նեկտար:

Մենք պատրաստում ենք հրաշք տորթ «Turtle» թթվասերով

Կարտոֆիլի տորթի դասական բաղադրատոմսը միանգամից մի քանի առավելություն է պարունակում: Նախ, դա շատ թեթեւ է: Նույնիսկ սկսնակ դուստրը կկարողանա թխել այս տնական հրուշակեղենի արտադրանքը եւ զարմացնել իր հյուրերին: Երկրորդ, տորթը կարելի է պատրաստել երեխաների հետ: Նրանք ուրախ կլինեն իրենց ձեռքերով կենդանիներ ստեղծելու, նրա աչքերն ու բերանը դնելու, իրենց պարանները եւ պոչը շտկելու հնարավորությունից:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ձու - 6 հատ:
• ալյուր - 2,5 բաժակ
• շաքարավազ - 2,5 բաժակ
• Կարագ - 50 գ
• թթվասեր 250 գ
• կաթ - 2 tbsp. լ.
• կակաո - 2 տ.ս. լ.
• սոդա օղի քացախ - 1 թեյի գդալ: սոդա եւ 1 տ.ս. լ.

Պատրաստման եղանակը

Ինչպես շատ կրեմ տորթերի, «Turtle» - ը ավելի լավ է եփել երեկոյան: Այնուհետեւ շերտերը լավ հագեցած կլինեն եւ հյութալի կլինեն:

1. Խառնիչով սկսելու համար ձուը լավացրեց 1.5 բաժակ շաքարավազով:


2. Մեկ թեյի գդալ սոդա պետք է մարել քացախով (1 ճաշի գդալով): Ավելացնել ձվեր:


3. Սկսեք նրբորեն ավելացնել ալյուրը խմորին: Կարող է պահանջվի 2-2.5 բաժակ: Ավելացնել ալյուրը աստիճանաբար եւ զգուշորեն խառնել այն: Խմորը պետք է ունենա նույն թթվասերը: Անջատեք վառարանը, ջերմության համար:
4. Պղպեղի տերեւը թխում թերթիկի վրա դնել կամ լավ է յուղել մարգարինով: Սկսեք փոքրիկ տորթեր մի ճաշի գդալով: Խմորը լցնել լավ հեռավորության վրա միմյանցից: Թխելու գործընթացի ընթացքում տորթերը կաճեն:


5. Քանի որ խմորը օդում եւ բարակ է, տորթեր պատրաստ կլինի 7-10 րոպե: Միշտ երկար մնացեք խոհանոցից դուրս: Այս պահին կարող եք կրեմ պատրաստել: Խառնել խառնիչը թթվասերով եւ կես ապակու շաքարով: Շաքարը պետք է լիովին լուծարվի:
6. Սկսել տորթերի տարածումը գեղեցիկ ուտեստի վրա: Մի մոռացեք չորս ոտքերի, գլուխի մասին, որը պետք է տարբերվի չափի եւ փոքր պոչի վրա: Յուրաքանչյուր շերտ լավ սերուցք է կրեմով:


7. «Կրիա» տորթի բաղադրատոմսի վերջին քայլը փայլի նախապատրաստումն է: Մինչեւ այս քայլը, կարագը պետք է հեռացվի սառնարանում, այն պետք է լինի փափուկ հետեւողական: Խառնել կարագը, շաքարը, կաթն ու կակաո: Տեղադրեք ամեն ինչ դանդաղ կրակի վրա, անընդհատ բորբոքելով, բերեք եռալ: Դուք կարող եք անջատել փայլը հրդեհից, երբ շաքարը լիովին հալեցնում է:


8. Սկսեք յուղել վերին շերտը փայլով: Ղեկավարը եւ թաթերը պետք է լցվեն թթվասերով, այնպես որ կարող եք այնուհետեւ փայլել այն, որպեսզի ձեր գլուխը աչքերը նկարեն եւ փաթաթան:

Հրուշակեղենի գլուխգործոցը պատրաստ է: Հիմնական բանը փորձել է դիմադրել եւ ոչ թե այն ուտել, մինչեւ հյուրերը հասնեն: Ուղարկեք ձեր ստեղծումը սառնարանին եւ թույլ տվեք, որ այն սերուցքով լավանա: