- փափկեցված կարագ - 100 գրամ
- շաքարավազ 150 գրամ
- վանիլային էությունը `1/2 թեյի գդալ
- ձու - 2 հատ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- թխում փոշի - 5 գրամ
- աղ - 1 պտղունց
- մուգ շոկոլադ `100 գրամ
- թթվասեր `125 միլիլիտ
- կրեմ կամ կաթ - 2 Արվեստ. գդալներ
- շոկոլադե լիկյոր կամ կոնյակ - 1 թեյի գդալ
1. Ապակե բաժակի մեջ ալյուրը մաքրեք, թխում փոշի եւ աղ: Մեկ այլ ափսեի մեջ խառնել կարագով եւ շաքարով `միջին արագությամբ: Միեւնույն ժամանակ ձվերը միացրեք, վառելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ավելացնել ալյուրի եւ կիտրոնի համեմված մասը, ցրվել է դանդաղ արագությամբ մինչեւ հարթ: Ավելացրեք թթվասերի եւ խարույկի մի մասը: Այսպիսով, այլընտրանքային ալյուրի եւ թթվասերի ավելացրեք `մինչեւ միատարր: 2. Տեստի կեսը տեղափոխեք մեկ այլ գավաթ: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում եւ խառնել կրեմով եւ լիկյորով: 3. Ավելացնել շոկոլադի զանգվածը կես խմորով եւ խառնել: 4. Մանր եւ թեթեւ խմորների շերտեր ձեւավորեք, օծանելիքով եւ ծածկված մագաղաթյա թղթի վրա: Դանակով կամ գդալով բռնակով, նրբորեն խառնել, ստեղծել մարմարի ազդեցություն: 5. Թխել տորթը նախապես պատրաստված 180 աստիճանի վառարանով, 50-60 րոպե:
Ծառայություններ `8