- ալյուր - 2 1/2 բաժակ
- կակաոյի փոշի - 3 սբ. գդալներ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- թխում փոշի - 1 1/4 թեյի գդալ
- խմորի սոդա `1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կաթ - 1 1/4 բաժակ
- հալված կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- շագանակագույն շաքարավազ - 3/4 բաժակ (լրացնելով)
- շաքար - 1/4 ապակի (լրացնելով)
- կակաոյի փոշի - 1 ք. գդալ (լրացնելով)
- դարչին `2 թեյի գդալ (լրացնելով)
- աղ - 1/8 թեյի գդալ (լցնում)
- հալված կարագ - 1 Արվեստ. գդալ (լրացնելով)
- Շոկոլադե չիպսեր - 3 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- սերուցք պանիր կամ փափկեցված կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ (փայլ)
- թավշյա - 2 րդ փող. գդալներ (փայլ)
- փոշի շաքար - 1 Ապակի (փայլ)
1. Կատարել լցոնում: Միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները փոքր գավաթով: Ավելացնել ձուկ եւ խառնել մի պատառաքաղ, մինչեւ խառնուրդը թաց ավազի նման լինի: Մի կողմ դրեք: 2. Խմորը կատարել: Preheat ջեռոցում 220 աստիճանով: Կերտացրեք ձեւը 1 ճաշի գդալ հալված կարագով: Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, կակաոյի փոշին, շաքարը, թխում փոշի, սոդա եւ աղ: Ավելացնել կաթ եւ 2 ճաշի գդալ կարագ եւ խառնել: Խմորը դնում է ալյուրի լցված աշխատանքների մակերեւույթին եւ հունցեք, մինչեւ խմորը հարթ լինի: 3. Խմորը խառնել 20x30 սմ չափով ուղղանկյունի մեջ, լցնել 2 ճաշի հալված կարագի խմորից եւ այն հարթել ձեր մատներով: Կառուցեք լցոնումը, թողնելով եզրերը 1 սմ երկարությամբ: Շաղ տալ շաքարավազի չիպսերով: 4. Խմորը խառնել գլորում: Կառուցեք ժապավենը, կարելով աշխատանքային մակերեսին: Կտրեք 8 կտորով: 5. Զգուշորեն կտեսնեք յուրաքանչյուր կտոր վերեւում եւ դրեք բորբոսում: Լվանալ մնացած հացահատիկի 2 ճաշի գդալ: Թխել 20-25 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 6. Սառեցնելը, քսել պանիրը կամ կարագը եւ շաքարի փոշին մի գավաթում: Ավելացրեք թխվածքաբլիթ եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը դառնա միասեռ: Թույլ տալ, որ տապակները սառը ձեւով 5 րոպե պահեն, ապա դրանք դնում են դարակին եւ ծածկում են փայլով: 7. Ծառայել, մինչ նրանք դեռ ջերմ են: Պահպանեք buns է հերմետիկ կոնտեյներով նվազագույնը 3 օր:
Ծառայություններ `4