- ալյուր - 2 1/2 բաժակ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- սոդա `1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կաթ - 1 բաժակ
- հալված կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- թխկու օշարակ - 1/3 բաժակ
- շագանակագույն շաքարավազ - 3/4 բաժակ (լրացնելով)
- շաքար - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- pecans - 3/4 բաժակ (լրացնելով)
- դարչին `2 թեյի գդալ (լրացնելով)
- աղ - 1/8 թեյի գդալ (լցնում)
- հալված կարագ - 1 Արվեստ. գդալ (լրացնելով)
- փափկեցված կարագ - 2 հատ: գդալներ (փայլ)
- թխկու օշարակ - 3-րդ փող. գդալներ (փայլ)
- կաթ - 1-2 թեյի գդալ (փայլ)
- շաքարավազ - 1 բաժակ (փայլ)
1. Կատարել լցոնում: Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները մի փոքրիկ ամանի մեջ: Ավելացնել ձուկ եւ խառնել մի պատառաքաղ, մինչեւ խառնուրդը թաց ավազի նման լինի: Մի կողմ դրեք: 2. Նախապատրաստել ջեռոցը `220 աստիճան: Լցնել 1 ճաշի գդալ հալված կարագ, թխելու համար: 3. Պատրաստեք խմորը: Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի, սոդա, աղ: Ավելացնել թխկի օշարակ եւ 2 ճաշի գդալ կարագ, խառնել: Խմորը դրեք չորացրած աշխատանքային մակերեւույթին եւ համադրեք միասնական հետեւողականություն: Խմորը պետք է լինի շատ փափուկ եւ մի փոքր կպչուն: 4. Խմորը խառնել 20x30 սմ չափով ուղղանկյունի մեջ, լցնել 2 ճաշի հալված կարագի խմորից եւ ամբողջ մակերեսը յուղել ձեր մատներով: Դրեցնեք խմորի վրա լցնելը եւ միանգամայն տարածեք այն ամբողջ մակերեսին, թողնելով սահմանը 1 սմ բարձրության վրա: Լրացրեք խմորի մեջ լցնելը: 5. Խմորի երկար կողմից սկսած այն գլանով շերտավորեք եւ խարիսխները կտրեք: Կառուցեք ժապավենը, կարելով աշխատանքային մակերեսին: Կտրել մեջ 8 կտոր եւ տեղադրել buns մի բորբոս: Լվանալ մնացած հացահատիկի 2 ճաշի գդալ: Թխել 20-23 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 6. Պարզելու համար, խառնեք կարագը մի խառնուրդով խառնիչով, ավելացրեք փոշի շաքարավազը եւ կախեք միասին: Ավելացրեք օշարակ եւ լավ կաթսա, մինչեւ խառնուրդը համասեռ դառնա: Եթե խառնուրդը չափազանց հաստ է, ավելացնել թեյի գդալ կամ ավելի կաթ: Թույլ տալ, որ տապակները սառը ձեւով 5 րոպե: Լրացրեք փայլով եւ ջերմացեք:
Ծառայություններ `8