- Մարգարիտները `250 գրամ
- Խորոված երշիկ - 300 գրամ
- Աղ - - համտեսել
- Թարթիչներ `50 հատ
- Պանիր `300 գրամ
- Բանան - 3 հատ
- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
1. Նախեւառաջ, կճաքաղենք բանանի կեղեւից, կտրեք դրանք շերտերով եւ լցնել կիտրոնի հյութով: 2. Խտացրեք սալորաչիրը եռացող ջրով, լավ ողողեք եւ մաքուր ոսկորներից: Այնուհետեւ կտորներ կտրեք ու կտրեք շերտ: 3. Դուք պետք է ընտրեք ճարպը բավականաչափ ծխած երշիկ, լավ սալյամի, դուք կարող եք օգտագործել եւ եգիպտացորեն (չափազանց ճարպաշկը չպետք է վերցվի), նույնիսկ հյութալի լցոնումներով: Հավը չոր կլինի, եթե հացահատիկը եւ երշիկները չեն ավելացվում: Հավի կրծը նախապես եփեց, իսկ գիշերը կանգնեց արգանակում, ոսկորներից բաժանված, եւ մաշկը հանվեց, կտրեց խորանարդի մեջ: 4. Հավի միս, երշիկեղենի եւ սալորաչիրի խառնուրդը, եւ կցելով, դնում են կարկանդակները: Ապահովելու համար, որ փխրուն պատերը քաղցրավենիք չեն կոտրում, անհրաժեշտ է գերազանցել լցոնումը: Բայց նաեւ զամբյուղի մեջ լցնելը հարկավոր է մանրակրկիտ կերպով, քանի որ լցնելը «խորտակվում է», երբ թխում են: 5. Խառնել պանիրը եւ շաղ տալ նրանց հետ: Որպեսզի պանիրը ավելի լավ է խառնված մի ծղոտի վրա, ավելի լավ է սառեցնել այն: 6. Խմորիչները դնել թխում թերթիկի վրա, ապա դրեց այն տասը րոպե նախապես ջեռոցում: Պանիրը հալված է եւ browned: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6