Թթուներ, կիտրոնի կրեմով եւ սերուցքով Այս զամբյուղները կարող են անվտանգ կերպով վերագրվել անցած նյութի կրկնման բաժին: Քաղցր խմոր մենք հանդիպեցինք ժելլի կեքսների մեջ: Կիտրոնի սերուցքը շատերի սիրելի է, եւ ես այն օգտագործում եմ հնարավորինս շուտ: Այստեղ եւ այսօր, կիտրոն քրոմը դառնում է համեղ խոհարարների հիմնական հերոսներից մեկը: Նման քաղցրավենիքները կարող են զարմացնել հյուրերին: Չեզոք կաթնաշոռի խմորեղեն, կիտրոնի քսուք եւ քաղցր մշուշե ... բոլոր ճաշերը լրացնում են միմյանց լրիվ: Ի դեպ, այստեղ անջատված են, նույնիսկ նրանք, ովքեր անտարբեր էին շաքարային սպիտակուցներով հարվածելուց, կսիրեն: Թերի նշումներ: Քանի որ երկու ձվի սպիտակուցները դարձել են մեր քաղցրավենիքի զարդարանք, այնպես որ ոչ թե թափանցել ձվի դեղնուցը, ես միայն կիտրոնի սերուցք պատրաստեցի նրանցից (ձվի): Դուք, ի նկատի ունեմ, նոտայի վրա, եթե ես հաջորդ կեսից հետո խմում եմ, ես չեմ հապաղելու եփելու իր կրեմին, ապա այն, ինչ անել, դրա համար պետք չէ մտածել: Դա բոլորը: Մենք անցնում ենք վարպետության դաս, մենք խնդրում ենք մեր ընտանիքին եւ ընկերներին, իհարկե, չմոռանալով մեզ:
Բաղադրությունը `- Կաթնաշոռ 200 գ
- Կարագ 100 գ
- Շաքար 50 գ
- Ալյուր, ցորեն, 250 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ձու հավի 1 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կարագ 20 գ
- Շաքար 100 գ
- Կիտրոն 2 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Շաքար 100 գ
- Քայլ 1 Կաթնաշոռի խմորի համար, վերցրեք կաթնաշոռը (ունեմ 9% խանութ), շաքար, ալյուր, կարագ, ձու, աղ:
- Քայլ 2 Կտտացրեք ձվերը շաքարավազի, աղի եւ կաթնաշոռի հետ, խառնեք միատարր հետեւողականություն:
- Քայլ 3 Վերցրեք ալյուրը:
- Քայլ 4 Խառնել խմորը, որը չի մնում ձեր ձեռքերին: Խմորը սառնարան ուղարկեք 30-60 րոպե:
- Քայլ 5 Պատրաստել կիտրոնի կրեմ: Դա անելու համար խառնել ձվերը, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը եւ կարագը (կարդալ նկարագրությունը):
- Քայլ 6 Ներդիր կրակի վրա եւ եփել մինչեւ հաստ:
- Քայլ 7 Խմոր, հեռացրեք սառնարանից եւ բարակ ժապավենից (մոտ 2 մմ):
- Քայլ 8 Լրացրեք յուրաքանչյուր բորբոսը, ցանկալի քանակությամբ խմորով:
- Քայլ 9 Հում փորձարկումներում հաճախակի պտտվում են պատառաքաղով:
- Քայլ 10-ը եւ 15-20 րոպե տապակել 180 վառարանով:
- Քայլ 11 Պատրաստեք բամբակներից պատրաստված զամբյուղները եւ դրանք լրացրեք կիտրոնի կրեմով:
- Քայլ 12 Պատրաստեց ցողունը: 2 սպիտակուցներ շաքարով շաքարավազ, մինչեւ ամուր գագաթները:
- Քայլ 13 Լրացրեք թակած թխվածքաբլիթները խմորեղենի ներարկիչով եւ զամբյուղներով զարդարեք սերուցքով (կարող եք տարածել այն գդալով):
- Քայլ 14 Ներդրեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 200, նախընտրելի է գրիլ տակ եւ պահեք 8-10 րոպե (մի փոքր չափազանցված է):