Նոր տարում հետաքրքիր բաղադրատոմսեր
2015 թվականը այծերի տարի է: Հետեւաբար, տոնական սեղանի վրա պետք է լինի բանջարեղենի առատություն: Բայց ինչ տոն է առանց մսի: Հավից, խոզի միսից եւ սեղանից պատրաստված ճաշատեսակները պարտադիր պետք է լինեն գառան եփած ոտքը: Ցանկալի է նաեւ, որ սեղանի վրա եղել են ոչ միայն նախուտեստներ, աղցաններ, այլեւ բարի համբույրներ եւ աղանդեր:
Աղցանները, բանջարեղենից, 2015-ի Ամանորի սեղանի անփոխարինելի հատկանիշն են: Կլասիկ աղցան «Olivier» կարող է թարմացվել եւ փոխարեն երշիկ ավելացնել squid! Սաղարթ ծովախեցգետին մորթյա կաղնու ներքո կտեսնեք շատ յուրօրինակ ձեւով անանուն ձեւով:
Ինչ վերաբերում է դեսերտին, ապա անսովոր տորթը շատ օգտակար կլինի: Բազմազան բաղադրատոմսերի մեջ դուք կարող եք գտնել մի պարզ, բայց շատ համեղ եւ անսովոր թխվածք, օրինակ, Pancho տորթ `արքայախնձորի հետ:
Ամանորի սեղանին այծի տարում շատ ձուկ եւ միս պետք է լինի: Շիշի քյաբաբը գառնուկից եւ բանջարեղենից է `օրիգինալ եւ ոչ ստանդարտ կերակրատեսակները լավատես կլինեն տոնական սեղանին:
Նոր տարին հետաքրքիր գաղափարներ պետք է ոչ միայն նվերներ եւ զգեստներ վերաբերող, այլեւ տոնական սեղան: Ստորեւ բերված կերակրատեսակի անսովոր բաղադրատոմսերից մեկը, որը պետք է ներառվի ձեր Ամանորի մենյուում:
Վաֆլի զամբյուղներ սաղմոնով
Այս ուտեստը ոչ միայն հրաշալի խորտիկ կլինի, այլեւ տոնական սեղանի իրական ձեւավորում: Պատրաստել այս գլուխգործոցը ընդամենը 30 րոպե, անկասկած, խնդրում ենք յուրաքանչյուր սեփականատիրոջը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- վաֆլի խառնուրդներ `10 -20 հատ:
- ցածր աղի սաղմոն `300 գր
- մայոնեզ - 100 գր
- կարմիր խավիար `200 գր
- թթու վարունգ -3 հատ
- սամիթ թարմ
- գազար
- թարմ մաղադանոս
Պատրաստման մեթոդ.
- մի բաժակով մենք խառնում ենք նուրբ թակած վարունգ, մաղադանոս կանաչիներ, սամիթ եւ մայոնեզ: Ցանկության դեպքում բոլորը կարող են վերածվել բլենդերի մեջ.
- լրացրեք վաֆլի զամբյուղները `արդյունքում զանգվածով: Բայց սոուսը մի սահեցրեք:
- կտրեց սաղմոնը բարակ շերտ, այնպես որ դրանք կարող են ուղղել.
- ապա անջատեք ռոզեթսների կտրատած ձուկը եւ դրանք մեր սոուսի վերեւում, զամբյուղներում,
- կրճատել գազարը փոքր կտորների մեջ եւ զարդարել դրանք արդյունքի զամբյուղներով.
- լոլիկի վերեւում զարդարված կարմիր խավիարով (ըստ ցանկության):
Ամանորի սեղանին անսովոր համեղ ու գեղեցիկ նախուտեստ է պատրաստ: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կռունկ ձուկ, ոչ թե սաղմոն:
Ինչպես տեսնում եք, 2015-ի ամանորյա սեղանին շատ գաղափարներ կան: Եվ նրանցից շատերը չեն պահանջում մեծ խոհարարական գիտելիքներ եւ հմտություններ: Մի քիչ երեւակայություն եւ յուրաքանչյուր սիրուհի կարող է ցույց տալ իր ուտեստները: