- Ջուր - 1 բաժակ
- Ալյուր - 1,5 բաժակ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Դարչին - համտեսել
- Բուսական յուղ - 0.5 բաժակ
- Մեղր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Ընկույզ - 0.5 բաժակ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Չամիչ - 0,5 բաժակ
- Լուծվող սուրճ - 2 հատ: գդալներ
- Թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ
Հին ռուսական խոհանոցի գորգերի ուտեստներ: Նման քաղցր համեմունքներ պատրաստվում են ճոխ խմորից: Հիմնական բաղադրիչներն այստեղ են `մեղր, շաքար, ընկույզ, չամիչ եւ ալյուր: Գորգի գագաթին կարելի է շաղ տալ վանիլի փոշիով: Նախապատրաստություն. Լցնել շաքարավազը մի ամանի մեջ, լցնել ջրով եւ ավելացնել որոշ բուսական յուղ: Այնուհետեւ մի քիչ շոգեք եւ ավելացրեք մեղր: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել, շաքարը եւ մեղրը պետք է ամբողջությամբ լուծվեն: Առանձին ամանի մեջ միացրեք սոդա, համեմունքներ, սուրճ կամ կակաո, ապա ավելացրեք այս ամենը մեղրի, ջրի եւ կարագի խառնուրդի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ (այնտեղ չպետք է պակաս լինի): Այնուհետեւ այստեղ ավելացրեք չամիչ, ընկույզ եւ ալյուր, թխելու փոշի: Դուք պետք է հնարավորինս ավելացնեք ալյուրը, որպեսզի խմորը կարծես հաստ թթվասեր: Թխելու ձեւը յուղով կաթված է եւ մի քիչ ալյուրով սփրփվել (Դուք կարող եք ձեւավորել հացահատիկի թուղթ), դրել այն գորգի ձեւով եւ ուղարկել այն նախապես վառվող ջեռոցում, ջերմաստիճանը երկու հարյուր աստիճան: Մենք թխում ենք երեսունհինգ երեսունհինգ րոպե: Bon appetit!
Ծառայություններ `6