- Խնձոր - 200 գրամ
- Ընկույզ - 100 գրամ (50 գրամ լրացնելու համար եւ 50 գրամ ձեւավորում)
- Շաքար դարչինով `Dr.Oetker - 40 գրամ
- Ձվի սպիտակ - 1 հատ
- Չամիչ - 50 գրամ
- Շաքար - 100 գրամ (50 գրամ լցնելու համար եւ 50 գրամ խմորով)
- Ցորենի ալյուր `375 գրամ
- Չոր խմորիչ Dr.Oetker - 7 Grams
- Վանիլային շաքարավազ DrOetker - 8 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Կաթ - 200 մղոն (1 ճաշի գդալ փայլի համար)
- Փափուկ յուղ - 50 գրամ
- Շաքարի փոշի `վանիլի համով Dr.Oetker- 100 Գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 2 հատ: գդալներ (կամ պաղպաղակ, կիտրոնի դոկտոր Օետկերի համով)
Նախապատրաստում. Ջեռոցում ջեռոցում: Ծածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա: Լրացնելով `խնձորները խառնել, բաժանել չորս մասի, հեռացնել ոսկորները, կտրել փոքր կտորները եւ մի բաժակ դնել: Ավելացնել ընկույզ, դարչինով շաքար, ձու սպիտակ, չամիչ եւ շաքար, լավ խառնել: Խմորիչ խմոր. Ալյուրը մի բաժակ մաղել եւ խմորիչով խառնել: Ավելացրեք մյուս բաղադրիչները խմորիչի խմորով եւ խառնիչով խառնիչով 2-3 րոպե նվազագույն արագությամբ, ապա առավելագույն արագությամբ `մինչեւ 5 րոպե, մինչեւ հարթ սահուն խմոր ձեռք բերեք: Խմորը ծածկել եւ լքել տաք տեղում, մինչեւ այն զգալիորեն մեծանա: Խմորը դնում է չամրացված մակերեսով, այն հարթեցեք ուղղանկյուն (40 x 30 սմ) եւ կտրեց 12 քառակուսի (10 x 10 սմ): Քաղցր ձվի ձվի դեղնուցը: Դրեցեք լցոնման մեջ յուրաքանչյուր ճաշի մեկ կեսին 1 ճաշի գդալ: Յուրաքանչյուր հրապարակի եզրագիծը մի փոքր ձիթապտղված է կաթով եւ ձվի խառնուրդով, խմորի մյուս կեսը, որպեսզի ձեռք բերվի եռանկյուն: Լավ է սեղմել գրպանի ավարտը: Ձեռք բերեք ծրարները ձվի եւ կաթի խառնուրդի մնացորդներով, շաղ տալ ընկույզի ընկույզով եւ տեղադրել թխում թերթիկ: Թխելու սկուտեղը դնել ջեռոցի ցածր երրորդում, մոտ 15 րոպե նախապես ջերմաստիճանի մինչեւ 200 ° C: Թղթի վրա թղթի վրա փաթաթում խոհանոցային գրիլին: Փայլ: վերացնել շաքարավազը, խառնել կիտրոնի հյութով կամ կաթով, մինչեւ հաստ փայլը ձեռք բերվի կամ եփվի ըստ փաթեթի բաղադրատոմսով Փխրուն կիտրոնի համով: Oetker. Տաք խմորիչը անմիջապես ծածկել եւ սառը դրեց:
Ծառայություններ `12