Սկսենք պուդինգից: Հալեցնել 100 գրամ շոկոլադ: Ավելացնել շաքար (80 գ), պղպեղ
- Մուգ շոկոլադ `150 գրամ (100 պուդինգ, 50 կրեմ)
- Շաքար - 180 գրամ (80 պուդինգի համար, 100 օշարակ)
- Կարագ - 50 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Ալյուր - 50 գրամ
- Orange - 1 հատ
- Ջուր - 100 մղոն
- Շոկոլադե պաղպաղակ - - Համտեսել
Սկսենք պուդինգից: Հալեցնել 100 գրամ շոկոլադ: Ավելացնել շաքար (80 գ), թափահարել: Երբ շաքարը լուծարվում է, ավելացրեք ձվերը եւ կրկին խառնել: Այնուհետեւ մենք ալյուրը մաղում ենք: Մենք սկսում ենք խառնել `ուշադիր, բայց կոկիկ: Եթե խառնել եք շատ ինտենսիվ եւ անզգույշ, պուդինգի օդային հյուսվածքները չեն աշխատի: Մենք խառնել ենք մոտավորապես այս վիճակը եւ այն մի կողմ դնել: Ձեթով կարագի խառնուրդի ձեւեր: Լցնել մեր պուդինգի խառնուրդը եւ ուղարկել այն մինչեւ 20 րոպե նախապես լվացվող 170 աստիճանի վառարանով: Փաստորեն, պուդինգը պատրաստ է: Հիմա եկեք շոկոլադե կրեմ պատրաստենք: Դա անել, դնում մնացած շոկոլադը եւ կրեմ մի կաթսա. Հալվել ցածր ջերմության վրա: Երբ շոկոլադը ամբողջությամբ հալված է, եւ զանգվածը դառնում է համազգեստ, կրակը կրակից հեռացրեք: Շաքարավազը, ջուրը եւ կտրատած նարնջի շերտերը դրվում են կաթսայում եւ դանդաղ կրակի վրա: Եփել մոտ 20 րոպե ցածր ջերմության վրա, մինչեւ 23 հեղուկներ գոլորշիացնեն: Այնուհետեւ մենք կվերցնենք նարինջը օշարակից: Մենք կտրեցինք նարնջագույն, ինչպես ձեզ դուր եկավ: Դե, մենք սկսում ենք հավաքել մեր եռապատճեն պուդինգը: Մի մասը ափսեի մեջ լցնել մեր շոկոլադե սերուցքը (մի ափսոսիր, դա չի պատահում :)): Պուդինգը կենտրոնում դրեք: Կրեմ քաշի սրտերը (ըստ ցանկության): Պուդինգի վրա մենք տարածեցինք շոկոլադե պաղպաղակ: Վերջապես, վերեւում մի քանի նարնջի շերտ ենք դնում: Երեքը շոկոլադե պուդինգ պատրաստ է:
Ծառայություններ `3-4