- ալյուրը `515 գրամ
- չոր խմորիչ - 5 գրամ
- ձու - 2 հատ
- աղ - 5 գրամ
- Կարագ - 65 Գրամ
- շաքար `85 գրամ
- Կաթ կամ ջուր - 300 մղոն
1. Պատրաստել խմորը մեր բլիթների համար. Ջերմությունը 150 մլ կաթ կամ ջուր մինչեւ 40 աստիճան: Չոր խմորիչը մի փոքր ալյուրով եւ շաքարով խառնել: Կաթում ավելացնել խառնուրդը խմորիչով: Այս ափսեը ծածկված է սրբիչով եւ խմորման համար տաք տեղում է: 2. Երբ մեր խառնուրդն ավելանում է 2-3 անգամ, մենք ավելացնում ենք մնացած կաթը (կամ ջուրը) այն լուծված շաքարով, աղով, ձվի մեջ: Խառնել լավը եւ ավելացնել ալյուրի մյուս մասը: Խմորը խառնել `վերջում հալված կարագը ավելացնելով: 3. Խմորիչը խմորում ենք տաք տեղում, ֆերմենտացման ընթացքում 1-2 անգամ մթնեցնում: Մենք վերցնում ենք խմորը, փոքր գնդակներ ենք ձեւավորում, դրանք պետք է շտկել: Դուք կարող եք դրանք նախշավոր դարձնել: Գնդակի կեսին կտրեց փոսը մի բաժակով: 4. Դոնաթները կարող են տապակել խորը տապակած կամ տապակած տապի մեջ: Տաքացրեք բուսական յուղը եւ մեր դարբասները միանգամից տեղադրեք: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Դոնաթները շատ արագ են թխում: 5. Պատրաստված դարբնիները ապակե յուղի վրա դրել են անձեռոցիկները: 6. Շաղ տալ շաքարավազի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ. 1