- Գազար `300 գրամ
- Մաղադանոս արմատը `50 գրամ
- Կոլղաբի - 1 հատ
- Սալորի ցող - 80 գրամ
- Նրբերշիկներ - 1 հատ
- Ծաղկակաղամբ `500 գրամ
- Բեկոն - 150 գրամ
- Կանաչ լոբի կանաչ լոբի - 200 գրամ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Pepper բուրավետ - 5 հատ
- Քույր - 5 գրամ
- Տավարի արգանակ - 2 լիտր
Գազարն ու մաղադանոս արմատը մաքրվում են եւ նուրբ թակած են `սովորական ապուրի պես: Այնուհետեւ, փոքր խորանարդի մեջ կտրեց կոլղաբուն: Նիհար օղակները կտրում են Լեկը: Ծաղկակաղամբն ապամոնտաժվում է: Ապխտած խոզապուխտը խորը թակած եւ տապակված է բուսական յուղով մինչեւ ոսկե, ընդամենը մի քանի րոպե: Լավ է թխել տապակի մեջ, այլ ուղղակիորեն այն կաթսայում, որտեղ ապուրը կաթնաթթվի: Ավելացրեք պանրերը բեկոնով, տապակել եւս 1 րոպե: Այժմ ավելացնել մաղադանոս եւ գազար արմատը, խառնել եւ տապակել եւս 2 րոպե: Այժմ ավելացրեք քաղռաբի եւ նեխուր: Խառնել եւ տապակել բոլորին միասին 3-4 րոպե: Այժմ ավելացրեք ծաղկակաղամբ, կանաչ լոբի եւ կանաչ ոլոռ: Ես սառեցրի: Խառնել եւ տապակել 2-3 րոպեով: Մենք տեղափոխում ենք բոլոր բանջարեղենը մի կաթսա, լցրեք արգանակ: Ավելացնել աղ, ուրց, պղպեղ, սխտոր: Բաղնիք բերեք, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ եփեք եւս մեկ 20 րոպե առանց խուփի: Կատարված
Ծառայություններ `6