- Stavrida պահածոյացված նավթի կամ իր հյութի մեջ: - 250-300 գրամ (պահածոյացրած ձիու սկումբրիա կարելի է փոխարինել տաք ծխած թրթուրով, այսինքն, աղցան մսամթերքի համը ավելացնել):
- Ռայս - 0.5 բաժակ
- Ձու - 5 հատ
- Կանաչ սոխ - 150 գրամ
- Գազար - 4 հատ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Սեւ Ground Pepper - 1 պտղունց
- Մայոնեզ - 2 բաժակ
Նախ, մենք կպատրաստենք բոլոր բաղադրիչները: Մենք պատրաստում ենք ձվերը, գազարը, բրնձը եւ սառեցրեք դրանք: Եկեք լվանալ սոխը: Եթե դուք ունեք մի աղցան պահածոյացված կակաչ, ապա կպչում ենք կտորի բովանդակությունը, նախապես ավելցուկային հյութ կամ կարագ: Եթե կախարդն ապխտվում է, մենք մաքրել ենք այն մաշկը եւ ոսկորները եւ կտրել դրանք փոքր կտորներով: Վերցրեք խորոված աղցան եւ գցեք ստորին հատվածը մայոնեզի հաստ շերտով եւ բաժանել բոված բրինձը: Բրնձի շերտի գագաթին մենք կորցնում ենք մայոնեզը: Բրնձի շերտի վրա տարածվելով մեր ձուկը եւ նորից լվանալ մայոնեզով: Սակայն այս փուլում մայոնեզի շերտը չպետք է չափազանց հաստ լինի: Ձկները, որոնք մենք ունենք, չոր է, եւ դրա ճարպը արդեն բավական է: Ձիու սմբուկի շերտը ծածկված է նուրբ թակած կանաչ սոխով եւ մի փոքր հավատարիմ եւ պղպեղ է, հետո կրկին մանրացված է մայոնեզով: Ցանկալի է սոխի շերտի մի փոքր սեղմել, որպեսզի այն լավ ներծծվի: Մեր կանաչ շերտը կաթնաշոռի մեջ կաթեցնում է կոշտ եռացրած ձվերը (ձվի շերտը պետք է ձվի): Սպիտակուցների շերտը տարածում ենք աղցանի, աղի, պղպեղի եւ մայոնեզի յուղի վրա: Սպիտակուցների վերեւում պղպեղի շերտը պառկեցնում է: Պարզապես աղ, պղպեղ եւ յուղ: Եվ հիմա դա խոտի հերթն է: Yolks - սա սալատի վերին շերտը եւ անհրաժեշտ է առավելագույնի հասցնել նույնիսկ գեղեցիկ եւ գեղեցիկ: Դուք կարող եք քերել խմորեղեն մի հատակի վրա, դուք կարող եք փորել մի կտորով: Եվ հիմա մեր աղցանը պատրաստ է: Այժմ այն պետք է ուղարկվի սառնարան առնվազն 3 ժամ: Այս ընթացքում բոլոր շերտերը հագեցված կլինեն, եւ աղցանի համը յուրօրինակ համեղ կլինի:
Ծառայություններ `8