- տաք ջուր - 13/4 Ապակի
- մեղր - 1/4 ապակի
- խմորիչ - 2 թեյի գդալ
- ցորենի ալյուր `6 բաժակ
- ցորենի սնձան - 6 սբ. գդալներ
- կտավատի սերմեր - 1 սբ. մի գդալ
- floured կտավատի սերմեր - 1 ին մի գդալ
- վարսակի փաթիլներ - 1 ին մի գդալ
- քնջութի սերմերը `1-ին ք. մի գդալ
- կինո - 1 Արվեստ. մի գդալ
- արեւածաղկի սերմեր - 1 ին մի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- հալեցված կոկոսի յուղ - 2 Արվեստ: գդալներ
Լցնել տաք ջուր եւ մեղր, մի մեծ գունդ եւ խառնել մեղքի լուծարման համար: Խմորիչը լցնել հեղուկի մեջ եւ թողնել մոտ 10 րոպե: Մի ամանի մեջ միացրեք ցորենի ալյուրը, սնձան, կտավատի սերմերը, կտավատի ալյուրը, վարսակի փաթիլները, քնջութի սերմերը, դարչին, արեւածաղկի սերմերը եւ աղը, լավ խառնել: Լցնել ալյուրի խառնուրդը խմորիչին, ավելացնել կոկոսի յուղը եւ խառնել: Խմորը լավ ցողուն մակերեւույթի վրա դնել եւ հունցել մինչեւ միատարր զանգված եւ գարշահոտ հետեւողականություն, մոտ 15 րոպե: Թող խմորը 15 րոպե հանգստանա, ապա եւս 10 րոպե խառնել: Խմորից մի գնդիկ ձեւավորեք, դրեց յուղացված գավաթով եւ մի քանի անգամ դարձնել խմորին միացնել նավթը: Ծածկել եւ թողնել տաք տեղում, 30 - 45 րոպե: Հացի 2 ձեւով լվանալ: Կտրեք խմորը կեսում: Հացի յուրաքանչյուր հատվածի ձեւը, բլթը դրեց կաղապարի մեջ եւ փաթաթում: Թող մնա մոտ 30 րոպե: Preheat ջեռոցում 350 աստիճանով Fahrenheit (175 աստիճանով C). Թխել հացով ջեռոցում, ոսկեգույն դարչնագույն եւ խոռոչի ձայնը, 30-ից 35 րոպե: Թող տաք մոտ 10 րոպե:
Ծառայություններ `12