- մեղր - 6 Արվեստ: գդալներ
- Ginger արմատը `1 թեյի գդալ
- մածուն 10% -500 գրամ
- ընկույզ - 2 հատ: գդալներ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
Մանրակրկիտ խառնել մեղրն ու գինդերը, ապա ծեծել: Եթե մեղրը շաքար է, ապա այն պետք է ջեռուցվի ջրի լոգարանում, երբեմն բորբոքվում: Որպեսզի դա անել, լցնել ջուրը մի փոքր տան մեջ եւ բերել այն եռում: Մեղրը պահվում է ավելի փոքր տրամագծով կոնտեյներով, որը տեղադրվում է եռացող ջրով: Ընկույզները տապակված են, մինչեւ նրանք տարածեն բնորոշ «ջերմային» հոտ: Տապակը պետք է լինի չոր, առանց յուղի: Դրեք յոգուրտը դեսերտի գլանափաթեթների վրա, ապա լցնել այն մեղր եւ խառնուրդի խառնուրդով: Մինչեւ ծառայել դարչինով եւ ընկույզով:
Ծառայություններ `4