- փոշի շաքար `350 գրամ (150 գ կարամելի համար, 200 գ աղանդեր)
- կաթ - 1 լիտր
- վանիլային պարկ - 1 հատ
- ձու - 6 հատ
Կարամել պատրաստել 3 ճաշի գդալով ջուր եւ 150 գրամ փոշի շաքար: դա շատ կարեւոր է, որպեսզի այն շատ մութ չլինի: Թխել կարամել մի քիչ կարտոֆիլի մեջ: Կարմելին կողմերի վրա տարածելու համար մի փոքր կաթսաներ: 1 լիտր կաթը լցնել տապակած 1 վանիլային պանելով եւ բերել միջին ջերմության մեջ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C, եւ եփել թեյնիկ (կամ մեծ կաթսա) ջրի. Մինչդեռ, ծածկել 200 գ փոշի շաքարավազի մեջ եւ ավելացնել 6 ձու: Խառնել ամբողջովին: Ներծծված կաթը խառնել եւ խառնել: Լցնել լցնել խառնուրդը միսով, հեռացնել վանիլային շերտերը: Թողնել 10 րոպե, հեռացնել փրփուրը, որը ձեւավորվում է վերեւից: Լրացրեք կաթսաները կրեմով, դրեց խորոված կերակուր եւ դրեց ջեռոցում: Խառնել եռացրած ջուրը տապակի մեջ, ապա փակել դուռը եւ թողնել մոտ 40 րոպե եփել: Համոզվեք, որ դեսերտը պատրաստ է, ապա ջեռոցից հեռացնել եւ առնվազն մեկ ժամ թողնել սենյակային ջերմաստիճանը: Ապա դրեց սառնարանում գիշերը: Անջատեք սառնարանից մեկ ժամ առաջ, որպեսզի աղցանը շատ ցուրտ չլինի: Ծառայել դիետիկ սալերի վրա, վերածվելով կաթսաներից: Կարամելը պետք է հոտի:
Ծառայություններ `8