- Շոկոլադ `200 գրամ
- Շաքար - 2 Արվեստ. գդալներ
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Ձու - 4 հատ
- Orange խառնուրդ - 1/2 թեյի գդալ
- Նարնջի հյութ - 1-ին ք. մի գդալ
Սպիտակուցների առանձին ձվերը: Դրեք շոկոլադը, կարագը եւ շաքարը, կտորներ մեջ ընկղմված կաթսայում: Կաթսայի պարունակությունը շոկոլադով հալվել է ցածր ջերմության վրա: Ծեծել փափուկ փրփուրով: Yolks խառնվում են grated նարնջի կեղեւ, նարնջի հյութ, եւ թափահարում: Նախ խառնեք ձվի ու հալված շոկոլադը, ապա ավելացրեք արդյունքը, սպիտակուցներին եւ կրկին խառնել: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է ակնոցներով կամ բորբոսներով եւ դրվում սառնարանում, մինչեւ այն ամրացվի `մոտավորապես 1 ժամ: Հատկապես լավ է այս շոկոլադե մուսը գալիս է վանիլային պաղպաղակով:
Ծառայություններ `6-7