- կոկոսի կաթը `1 հատ (400 գ)
- խտացրած կաթի բանկ - 1 հատ (420 գ)
- Նյութի մանր խորոված կրաքարի կեղեւ - 1-ին ք. մի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Սառեցված Fat Cream - 1 1/2 բաժակ
- sweetened կոկոսի չիպսեր - 1/2 բաժակ
- մանգո - 1 հատ
1. Ծածկեք հացաթուղթը մագաղաթյա թղթի վրա, թողնելով երկու կողմերում կրպակներ: Պատրաստել մի մեծ գունդ, սառեցված ջրով, մի կողմ դնելով: 2. Թխել հացահատիկի չիպսերին վառարանում, 175 աստիճանով, թխում թերթիկի վրա, 8-10 րոպե: 3. Միջին կաթսայում խառնել կակաոյի կաթը եւ խտացրած կաթը: Խառնուրդը բերել բարձի բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը սկսում է քերել, մոտ 10 րոպե: 4. Հեռացնել ջերմությունից եւ խառնել աղով եւ նուրբ խաշած կրաքարի հետ: 5. Տապանը տեղադրեք սառեցված ջրի մեջ եւ խառնել խառնուրդը, մինչեւ այն սառեցրեց, մոտ 5 րոպե: 6. Խոշոր ամանի մեջ ճարպային կրեմը ծածկել է հաստ փրփուրի մեջ: Նուրբ խառնուրդ կաթնային խառնուրդով խառնել: 7. Լուծել արդյունքի զանգվածը պատրաստված բորբոսում: Շոկոլադե տապակած կոկոսի շերտերով բարձրացրեք: Սառեցրեք դեսերտը, մինչեւ պատրաստ լինեք, այն սառեցնելով 6 ժամ կամ մեկ գիշերում: 8. Նախքան ծառայելը, եօթնյակը կանգնեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում 20 րոպե: Կտրեք մանգոյի մեջ բարակ շերտերը: Դուրս եկեք աղանդեր մի ճաշակի վրա, հեռացեք մագաղաթյա թղթից, զարդարեք կրաքարի շերտով եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `12