- ցածր կաթնաշոռ պանիր `500 գրամ
- կռունկ - 2 Արվեստ. գդալներ
- կաթ - 1/2 բաժակ
- շաքարավազ 2,5 սբ. գդալներ
- ձու - 2 հատ
- խնձոր - 1-2 հատ
- չամիչ - 2 հատ: գդալներ
- Վանիլին - համտեսել
- թթվասեր `2/3 ապակի
- կարագի - 20 գրամ
Քաղցր պանրի պուդինգը չամիչով եւ խնձորով, հիանալի ուտեստ է մանկական սննդի համար: Նախապատրաստություն. Անց կաթնաշոռը մսով սրածայրի միջոցով կամ սրբել միջոցով: Ներարկել չամիչները: Խառնել խնձոր եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Քաղցր պղպեղ խնձորով, չամիչով, կաթով, շաքարավազով, ձվի դեղնուցներով, վանիլին եւ ցիտրուսով խառնել: Ծեծել ձվի սպիտակուցը եւ խառնել աղը: Կաթնաշոռով թխում են ճարպը: Կաթնաշոռ խառնուրդը դրեց կաղապարի մեջ: Եփել պուդինգ ջրի լոգարանում կամ թխել ջեռոցում: Ծառայել պատրաստի պուդինգը թթվասերով:
Ծառայություններ `4