- ցորենի ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- կաթ - 1 բաժակ
- հավի արգանակ - 900 միլիլիտր
- խաշած հավ - 3 բաժակ
1. Մի միջին գունդ, խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը: 2. Ավելացնել կարագի կտորներ եւ խմորով դանակով խառնել: 3. Կաթով խառնել, օգտագործելով մի պատառաքաղ: Կարող եք մի քիչ պակաս բաժակ կաթի կարիք, որպեսզի աստիճանաբար ավելացնեք: 4. Ալյուրը տարածել առատորեն, աշխատանքային մակերեսին: Նիհարորեն խառնել գլանաձեւ գամասեղով: 5. Խմորի դանակի միջոցով կտրեք խմորը երկար շերտերով, այնուհետեւ կտրեց շերտերը քառակուսիների մեջ `չափելով մոտ 5x5 սմ: Երբ կտրում են, կտրատեք ալյուրով, այնպես, որ այն չի մնա խմորին: Պտղատու ծառերը առանձնանում են հատկապես գեղեցիկ, եթե կտրում եք կտրատած բլթակ: 6. Օգտագործելով spatula, տեղափոխել պտուղները վրա խիտ sprinkled ափսե. Լցնել պղպեղի շերտերը ալյուրով: Խոշոր կաթսայում բերում է հավի արգանակի մի բարկանալ: Ավելացնել պտուղները միեւնույն ժամանակ եւ նրբորեն խառնել: Խնկունի վրա լրացուցիչ ալյուրը կօգնի խստացնել արգանակը: Եփել մոտ 15-20 րոպե: Ավելացնել եռացրած հավի մեջ մի կաթսա եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8