- Վարունգ - 1 հատ (եթե մեծ 1/2)
- Հունական յոգուրտը `400 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Խաղողի քացախ - 1 արվեստ: մի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Թարմ սամիթ - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պատրաստել բաղադրիչները: Լվանալ բանջարեղենը, լցնել մածունը խորը տապակի մեջ: Խորացրեք վարունգը մաշկից եւ քերիչացրեք այն խառնուրդը (կարող եք հեռացնել սերմերը): Աղ եւ թողնել 10-15 րոպե: Դրեք հեղուկը վարունգից եւ ավելացրեք խորոված տապակած: Խառնել սխտորը եւ ջախջախել այն: Ավելացնել հմտություն: Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ եւ սեզոն սպիտակ պղպեղով: Ավելացնել 1 tbsp. քացախ ... Եվ 4 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղի մեջ: Նուրբ խառնեք ամեն ինչ եւ տեղադրեք խառնուրդը սառնարանում 2 ժամ: Երկու ժամ անց մեր Ձաձիչի սոուսը պատրաստ է: Դուք կարող եք ծառայել որպես սառը սոուս միս համար: Bon appetit.
Ծառայություններ `10