- Ֆիլադելֆիայի պանիրը `240 գրամ
- Խաղողը `400 գրամ
- Պիստակ - 100 գրամ
Այսպիսով, մենք ունենք ընդամենը 3 բաղադրիչ `պիստակ, պանիր եւ խաղող: Նախ անհրաժեշտ է մաքրել մեր պիստակները հացահատիկից եւ հյուսներից: Հաջորդը, դուք պետք է պիստակ դարձնել մեծ փխրունություն: Դուք կարող եք դա անել պրոցեսորով կամ այլ բանով, եւ ես դա անում եմ հնացած մեթոդով, ես մի պարկի մեջ ավելացնում եմ մի պարկի մեջ ... եւ պտտվող պինով, մենք մանրակրկիտ պառակտում ենք մեր պիստակները: Ծնոտի համար անհրաժեշտ չէ, սակայն պիստակների կտորները պետք է շատ փոքր լինեն: Պանիրը պետք է նախապես հովացվի, իսկ խաղողը `լվանալը: Ֆիլադելֆիայում յուրաքանչյուր խաղող փափուկ փաթաթված է: Այժմ մենք պետք է պատշաճորեն գլորում ենք մեր գնդիկները պիստակով, որպեսզի պանիրն ու ընկույզ փշրանքները խլվեն: Այնուհետեւ սառույցը 20-30 րոպե դնում է սառնարանում, որպեսզի ամուր ձգել: Գնդակները կարող են ծառայել: Հաճելի:
Ծառայություններ `6-8