- հավի ֆիլե - 200 գրամ
- Տանձ - 2 հատ
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ
- վարունգ - 1 հատ
- նուշ - 30 գրամ
- մայոնեզ - - Համտեսել
- կանաչի - - համտեսել
Եթե մաքուր հավի ֆիլեը մատչելի չէ, բայց կա մի ամբողջ մարմին, այն gutted, կտրել կտորների եւ ճարպը պարզապես կտրված է: Արդյունքում հավի միսը պետք է եփվի մինչեւ պատրաստի: Դրանից հետո, բոլոր վերը նշված բաղադրիչները (պղպեղ, տանձ, վարունգ) պետք է կտրվեն շերտերով: Բանջարեղենը խառնվում է միասին: Եփած ֆիլեը պետք է թակած մեջ cubes, ավելացնել բանջարեղենի կտրել եւ նորից խառնել, աստիճանաբար ավելացնելով բաղադրիչների mayonnaise. Պատրաստի աղցան կարող է անմիջապես ծառայել կամ այն կես ժամվա մեջ դնել սառնարանում `մեկ ժամ, որպեսզի այն թրջվի: Ծառայելիս, զարդարեք իսպանական աղցանը խոտաբույսերով:
Ծառայություններ `3-4