Fish cutlets Իմ սիրած կոլոլակներից ոմանք թեթեւ ու համեղ են: Հաճախ ես խմում եմ նրանց, հատկապես մեծ տօնից հետո, երբ թվում է, թե ժամանակն է փոխելու զգեստապահարան: Չամիչ եւ թարմություն տալու համար մենք կուղարկենք ձիթապտուղներ, եւ կաթսաները կդառնան բնորոշ Միջերկրական ճաշատեսակ: Թունան կարող է օգտագործվել պահածոյացված, ավելի լավ, քան բնական աղը: մենք չենք ուզում, որ կարտոֆիլները դուրս գան շատ բարձր կալորիաներ:
Բաղադրությունը `- Թունա պահածո 250 գ
- Ռիկոտա պանիր 250 գ
- Խմորեղեն 60 գ
- Գետնանուշ կարագ 100 մլ
- Քայլ 1 Դուք պետք է պահածոյացված թունա, ռիկոտա, ձիթապտուղ, հացաթխում, աղ, պղպեղ եւ յուղ:
- Քայլ 2 Մաշը մի տան հետ, որն առաջացնում է ավելցուկային հեղուկ: Ավելացնել թակած ձիթապտուղներ:
- Քայլ 3 Ավելացնել Ricotta պանիր եւ խառնել, որպեսզի մածուկ:
- Քայլ 4 Ավելացնել հացաթխում, որպեսզի աղի կշիռը նման լինի աղացած միս: Թխվածքաբլիթների քանակը կախված է թունայից եւ ռիկոտայից «խոնավությունից»:
- Քայլ 5 Ավելացնել փոքրիկ կաթնոցներ եւ գլորում հացաթխում:
- Քայլ 6 Թարմացրեք նախշահող յուղի կրպակները, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- Քայլ 7 Կտավները թղթի վրա դնել, ավելորդ ճարպը կլանելու համար: