- ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ
- նարնջի փաթիլներ `4 հատ
- մեծ կարտոֆիլ - 2 հատ
- միջին կարմիր սոխ - 1 հատ
- մոխրագույն սխտոր - 5 հատ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- մեծ ձու - 5 կտոր
- մաղադանոս - 1/2 բաժակ
- թարմ քերած - 1-ին ք. մի գդալ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Ջերմացեք յուղը եւ զաֆրանը միջին ջերմության վրա տապակի մեջ: Ավելացնել կարտոֆիլ, սոխ եւ սխտոր, լավ խառնել: Lightly press the խառնուրդ մի spatula. Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ տապակել 10 րոպե: Խառնել, սեզոնով աղով եւ պղպեղով եւ սեղմված խառնուրդով կրկին սպաթուլով: Կազմեք եւ տապակել 10 րոպե: Դրեց հեղուկը քամոցով, թողնելով նավթը: Ծեծեք միասին ձու, մաղադանոս եւ ուրց: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել կարտոֆիլի խառնուրդ: Խառնել 2 ճաշի գդալ յուղ, տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա: Լցնել ձվի եւ կարտոֆիլի խառնուրդը, նվազեցնել ջերմությունը եւ տապակել 2 րոպե: Թխել ջեռոցում մոտ 5 րոպե: Ներդրեք մի ուտեստ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `4