- Tuscan կաղամբ - 650 Գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կարմիր սոխ - 1/3 բաժակ
- սխտոր - 3 ատամ
- կարմիր չիլի - 1 հատ (չոր)
- սամիթ սերմեր - 1/2 թեյի գդալ
- հավի արգանակ - 4 բաժակ
- լոբի - 240 գրամ
- լոլիկ - 1 հատ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Թարմ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- հաց - 180 գրամ (կտրատած եւ տապակած)
Պատրաստել մի սափոր սառը ջրով, մի կողմ դնելով: Մեծ կաթսայում ջուրը բերում է մի բարկանալ: Ավելացնել կաղամբ, եփել 3-ից 5 րոպե: Դրեք ջրի մեջ, մի կողմ դնել 1/4 բաժակ արգանակ: Կաղամբը դրեք սառույցի ջրի մեջ: Ջուրը թափահարեք: Տաքացնել յուղը մի մեծ կաթսայում, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ, եփել, խառնել, մինչեւ փափուկ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել սխտոր, կիլի եւ սամիթ սերմեր: Խոհարար, խառնիչ, 2 րոպե: Ավելացնել, լոբի եւ լոլիկ: Բաղադրություն բերեք: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել, խառնել մինչեւ լոբու փափուկ, 30-ից 40 րոպե:
Ծառայություններ `6