- պտուղի նեխուրի ցող - 1 հատ
- գազար - 1 հատ (մեծ)
- մանր մոխրագույն ձողիկներ `3 հատ
- լամպ - 1 հատ
- սեւ պղպեղի սիսեռ - 3 հատ
- կարտոֆիլ - 500 գրամ
- սխտոր - 5 ատամ (մեծ)
- բուսական յուղի մեջ `200 մղոն
- սեւ հաց - 20 հատ (կտոր)
- հյութ 1 կիտրոն `1 հատ
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
Կարտոֆիլը, սոխը եւ գազարը փռված են, կտրում են խոշոր կտորներ: Ներկայացրեք գազար, մաղադանոս եւ սոխ, մի կաթսայում ջրով, բերեք եռացրեք: Եփել 15 րոպե: Ավելացնել նեխուր եւ կարտոֆիլ: եփել եւս 20-25 րոպե: Ներդիր կարտոֆիլը մի ամանի մեջ, մի բանկա: Սխտոր, աղը եւ աղը աղով: Կեսը կարտոֆիլի հացով խառնել տապակած խյուսով, ավելացնել սխտորի զանգվածը: Խառնել: Կառուցեք մնացած կարտոֆիլը 180 մլ բուսական յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Միավորել երկու զանգվածները եւ խառնել մանրակրկիտ կերպով: Սեզոն `աղով: Սեւ հացը տապակել մնացած բուսական յուղում, ծառայում է խորտիկ:
Ծառայություններ `10