- ցուկկինի - 2-3 հատ
- գազար - 2-3 հատ
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ
- լոլիկ - 3 հատ
- կանաչ ոլոռ - 100 գրամ
- խաշած սպիտակ լոբի - 200 գրամ
- string լոբի - 200 գրամ
- մակարոնեղեն (եղջեր) `100 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 70 գրամ
- ռեհան - 50 գրամ
- սխտոր - 3 ատամ
- աղ - 3 պտղունց
Մի մեծ կաթսայում լցնել ջուրը, դանդաղ կրակի վրա դնել: Բանջարեղենները փռվել են, կտրել խորանարդի մեջ: Երբ ջուրը սկսում է եռացող բանջարեղեն հետեւյալ կարգով. Կարտոֆիլ, գազար, ցուկկինի (ցուկկինի չպետք է բարկանալ): Cover եւ եփել ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել շաքարավազի մեջ 2-3 մասի կանաչ լոբի երեսակ, կանաչ ոլոռ, ավրեն լոբի: Պատրաստել pesto սոուս ապուրի համար: Խտացրեք լոլիկը եւ կտրատեք սխտորը: Ծեծել լոլիկի, սխտորի եւ ռեհանի բլենդերի մեջ մինչեւ խյուս: Շարունակեք աղավաղել դանդաղորեն ձիթապտղի յուղը: Ապուրը ավելացնել սոուսը, լցնել պտղաբերները, լավը աղը: Եփել եւս 5 րոպե: Ծառայել սեղանի վրա, շաղ տալ պարմեզան պանրի հետ:
Ծառայություններ `8