- լարային լոբի - 800 գրամ
- կարտոֆիլ - 2 հատ
- լոլիկ - 400 գրամ (պահածոյացված իրենց հյութում)
- սոխ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- կծու - 3 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 150 միլիլիտր
- պղպեղ սեւ աղ եւ աղ - - համտեսել
Հեռացրեք լոբի կողմնային երակների վրա եւ կտրեք մեծ պարկերը կեսում: Կարտոֆիլները կտրվում են խորանարդի մեջ, եւ սոխը, սխտորը եւ կծու հատիկը շատ փոքր են: Կտրել սխտորը եւ սոխը: Ջերմային յուղ, խորոված տապի մեջ, կամ մի կաթսա: Տապակել սոխը եւ սխտորը, բորբոքելով, մինչեւ երկու բաղադրիչները հստակ երանգ: Ավելացնել կարտոֆիլ նրանց եւ տապակել 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել կծու եւ լոբի բանջարեղենը եւ շարունակել խոհարարությունը 5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Ավելացնել լոլիկ (նախկինում լցվել է մի պատառաքաղով), պղպեղ եւ աղ, ճաշակել, 20 րոպե շոգեխաշել: Եթե խառնուրդը չոր է, մի փոքր ջուր ավելացրու: Ծառայել լոբի ֆետա պանիրով կամ պինդ պանիրով:
Ծառայություններ `4