- յուղ - 2 կետ: գդալներ
- Մուսկատի կեղեւը, փռված եւ կտորներ կտրատած `900 գր
- աղ եւ աղացած պղպեղ - 1 Համտեսել
- թակած թարմ կաղամբ (կամ 1/2 թեյի գդալ քացախ եղեւնի) - 1 ք. մի գդալ
Հալեցնում կարագը միջին ջերմության վրա տապակի մեջ: Ավելացնել մուշկաթթու: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Տապակել, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ դդումը փոքր-ինչ շագանակագույն դառնում, 5-ից 6 րոպե: Ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր եւ կրճատել ջերմությունը մինչեւ այն եռում: Ծածկեք եւ տապակել մինչեւ դդմի պատրաստ եւ փափուկ, 8-ից 10 րոպե:
Ծառայություններ `4