Խնձորի եւ դարչինով բուրավետ բլիթներ Միայն խնձորի հետ մենք չենք պատրաստում `ջեմ, կոմպոտներ, ջեմեր, կարկանդակ, այլ աղանդեր: Խնձորներն են թխում, չորացրած ձմեռային կոմպոտների համար, պատրաստվում են դրանցից `pastille- ի եւ soufflé- ի համար: Երբեւէ փորձել խնձորով թխում բլիթներ: Ոչ, այս դեպքում այդ պտուղները լցոնված չեն պատրաստի բլիթների համար, բայց լիարժեք բաղադրիչ: Դարչինով խմորին ավելացրած եւ հենց այնտեղ թխած, նրանք տորթերը տալիս են յուրահատուկ համ եւ բույր: Պարզվում է, որ գրեթե բլիթները թխում են, բայց դուք ստիպված չեք լինի շտապել ամեն անգամ խնձորներ դնել բլիթի վերեւում, ով դեռ չի ունեցել «բռնել»: Թեեւ սա սիրողական է: Դուք կարող եք հեշտությամբ դնում խմորին միայն դարչին, իսկ խնձորները `նուրբ թակած կամ խարխլված խոշոր աղբի վրա` ներքեւում տապակի վրա մեկ այլ հեղուկ տորթ դնել: Համոզված եղեք, որ այս բաղադրատոմսերից շատերը կանչվում են մանկությունից, երբ առավոտյան արթնացաք խոհանոցից ստացված անհավատալի հոտից, եւ դուք գիտեիք, որ հիմա ձեր մայրը կվիճարկի ձեզ մի բաժակ կաթ, խնձորի մի բաժակ բուրավետ բլիթներ եւ ապա ամբողջ օրը փողոցում , քանի որ տոները! Թող ձեր երեխաները ունենան հիշելու բան: Մի ծույլ, մի հրաշք պատրաստեք նրանց համար:
Բաղադրությունը `- Կեֆիր 250 մլ
- Ցորենի ալյուր 150 գ
- Շաքար 50 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Apple 1 pc.
- Դարչին փոշի 2 թեյի գդալ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Քայլ 1. Բլիթների համար մեզ պետք է մի բաժակ կեֆիրի սենյակային ջերմաստիճանում, 2 ձու, 150 գ ալյուր, 50 գ շաքար, մի պտղունց սոդա եւ աղ, մի մեծ անուշահոտ խնձոր եւ դարչին:
- Քայլ 2 Apple լվանալ, հեռացնել սերմերը եւ կեղեւ, Նյութի մանր կտրել:
- Քայլ 3 Միացրեք ձվերը, ալյուրը, շաքարը եւ աղը: Սոդա խառնվում է մի բաժակ կեֆիրի մեջ, ապա ավելացնում է արտադրանքը: Ամեն ինչ խառնել այնպես, որ լույսերը չկան:
- Քայլ 4 Add the diced խնձոր է խմոր եւ 1-2 թեյի գդալ. դարչին եւ նորից խառնել:
- Քայլ 5 Տապակած տապի մեջ 3-4 սբ. լ. բուսական յուղ: Տապակել տապակածները միջին ջերմության վրա, խմորը տարածելով ճաշի գդալով:
- Քայլ 6 Pancakes տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 7 Ավարտված բլիթները մի քիչ թույն են եւ կարող են ծառայել: