- Semolina - 1 Ապակի
- Կեֆիր - 1 բաժակ (Դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր, թթվասեր կաթ, կիտրոն կամ մածուն `ցանկացած fermented կաթնամթերքի):
- Ալյուր - 1 ապակ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Կարագ - 170 գրամ (Դուք կարող եք կարագի փոխարեն օգտագործել մարգարին):
- Թխում սոդա `0.5 թեյի գդալ
- Ձու - 3 հատ
Ներծծում են մանգոը կեֆիրում եւ մեկ ժամով մեկնում: Մեկ ժամից հետո կպցրեք ձու եւ սոդա կաթնաշոռի մեջ (քանի որ մենք օգտագործում ենք թթվային կաթնամթերք, անհրաժեշտ չէ մարել սոդա): Հալեցնել կարագը եւ թափել ձու եւ մանգոյի խառնուրդ: Նրանից շաքարավազը ցանել: Քաղցր ալյուրը եւ ավելացրեք մնացած ապրանքները: Վերցրեք խառնիչը եւ խառնուրդը խառնել ամբողջությամբ: Այս քայլին կարող եք ավելացնել ցանկացած լցոնում `չամիչ, հատապտուղներ, ընկույզներ եւ այլն: Այստեղ ես ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել մաննիկի դասական տարբերակը առանց լցոնման: Օճառի պտուղը լվանալուց հետո մի փոքր կտոր կարագով եւ լցնել լցված խառնուրդը: Սահմանեք «խմորի» ռեժիմը 65 րոպե: Հետո ձայնը, բացեք կափարիչը եւ թույլ է տալիս, որ mannika մի քիչ ժամանակ է սառեցնել: Ստացեք մաննիկը, զարդարել շաքարավազը: Bon appetit!
Ծառայություններ `6