- Մակարոն (մակարոն) - 150 գրամ
- Միսս (առանց ծովախեցգետների) `200 գրամ
- Shrimp - 200 գրամ
- Մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- Խնկունի շերտը `2 հատ
- Սպիտակ չոր գինի - 100 մղոն
- Սխտոր - 2 ատամ
- Չերի լոլիկ `10 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Միսս եւ մանրէով մակարոնեղենը ավանդական հարավային իտալական ուտեստ է, որը բրենդավորված է ծովային շրջաններում, ինչպես նաեւ Սիցիլիայում եւ Սարդինայում: Եթե չգիտեք, թե ինչպես լավագույնս խոհարար եւ միսյեր պատրաստել եւ ծառայել, օգտվեք իտալական խոհարարների փորձից եւ պատրաստեք այս համեղ մակարոնեղենը: Լավ սպիտակ գինիով զուգորդվածը շատ գեղեցիկ է, գեղագիտական եւ գարնանային ընթրիք: Այսպիսով, մակարոնեղենի բաղադրատոմսը մանրածովներով եւ միսյով է. 1. Մակարոնին (ես օգտագործել եմ մի շարք բրյուսելյաններ, բայց կարող եք վերցնել միեւնույն սպագետտի լավը) վառել եռացող ջրով եւ եփել 2 րոպե պակաս, քան նշված ապրանքի փաթեթավորման վրա: 2. Խոշոր տապակ վերցրեք, ջեռուցեք ձիթապտղի յուղով: Մենք դնում ենք տապակած տապի մեջ կեռասի լոլիկները կիսով չափ կտրատած եւ սխտորի մեխակով, տապակել միջին ջերմության մեջ, մինչեւ սխտորի ծիրանի գույնը: Այնուհետեւ ծովախեցգետինը դնել տապանի մեջ (նախ պետք է մաքրվեն պոչից, իհարկե) եւ միսյեր: Տապակել 2-3 րոպեով: 3. Մինչեւ ծովախեցգետներն ու միսթերը խաշում են, տերեւիկ մաղադանոս եւ խնկունի: 4. Լցնել գինին տապակի մեջ: Մենք կանաչիներ ենք ավելացնում: Շոգով ծովախեցգետինները գինու մեջ մոտավորապես 2 րոպե ակտիվորեն ակտիվանում են, որից հետո թավայի բոլոր բովանդակությունը պետք է ուշադիր տեղադրվի ամանի մեջ, իսկ սոուսը `կաթսայի մեջ: Տապակած սոուսում եփած մակարոնը տարածվեց: Խառնել եւ եփել այս սոուսում եւս 2 րոպե: 5. Մակարոնեղենի եւ ծովամթերքի խառնեք բանջարեղենով: Մենք լավ ենք խառնել: Ես շտապում եմ շնորհավորել Ձեզ `մակարոնով միսսով եւ ծովախեցգետին պատրաստ է :) Մնում է միայն բաժանել սպիտակ գինին բաժակների մեջ եւ դնել խառնուրդը բաժակների վրա եւ սեղանին ծառայել:
Ծառայություններ `1-2