- Տավարի - 700 գրամ (սթեյք, շատ նիհար կտրել)
- Սոյայի սոուս - 0.5 բաժակ (ցածր նատրիումի մեջ)
- Շագանակագույն շաքար `2 հատ: գդալներ
- Cornstarch - 2 Արվեստ. գդալներ
- Թարմ զարդեր `1-ին ք. գդալ (թակած)
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կարմիր չիլի պղպեղ - 1 թեյի գդալ (կամ կարմիր ձկան յուղ)
- Կանոլայի յուղ - 2 կետ: գդալներ
- Միջին սոխ - 1 հատ (կտրատած շերտ)
- Կարմիր քաղցր պղպեղ - 2 հատ (հեռացնել միջուկը, կտրել օղակները)
- Թարմ պղպեղ Ջալապենո - 1-ին փող. գդալ (կտրել խորանարդի մեջ)
- Կորիան տերեւները - - Ճաշակել
Սկսեք սոյայի սոուսով: Լցնել պաղպաղակի սոյայի սոուսով: Խառնել շագանակագույն շաքարավազը, եգիպտացորենը, սխտորը եւ թարմ թթուները եւ չիլիի յուղը: Ամեն ինչ ավելացրեք ամանի մեջ: Խառնել լավ: Նյութի մանր թակած տավարի միս ավելացնել: Խառնուրդի մեջ գցեք հետեւյալը եւ մի կողմ դրեք: Կտրել սոխը ոչ թե չափազանց նիհար: Վերցրեք մի զույգ քաղցր պղպեղ, կտրեք գագաթները եւ հանեք ներսը եւ կտրեք բարակ օղակները: Եթե ցանկանում եք տաք կերակուր պատրաստել տաք, ապա կարող եք ավելացնել մի քանի թարմ jalapenos կամ chili պղպեղ (Նյութի մանր կտրել դրանք). Հոգ տանել բրնձի արիշտա, եփել ջուր: Տապակած տապի մեջ ջերմային թփի ձեթը սկսվում է միջին ջերմաստիճանից եւ աստիճանաբար աճում է: Թարմացրեք սոխ եւ տապակել մեկ րոպե: Այնուհետեւ փոխանցեք առանձին ամանի մեջ: Տապակի մեջ դնել վառարանի վրա եւ մանրացնել այն: Ավելացնել կարմիր պղպեղ եւ եփել այն, ինչպես նաեւ սոխը բարձր ջերմության վրա, 1 րոպե: Պղպեղը փոխանցեք ափսեի մեջ: Մի փոքր յուղ ավելացրեք տապակած տապի մեջ եւ թողեք թթու վարունգի մոտ 1/3-ը: Տարածեք տապակած տապի մեջ եւ շոշափեք 30 վայրկյան: Այնուհետեւ վերցնել եւ եփել եւս 20-30 վայրկյան: Փոխանցել ափսեի մեջ: Կրկնեք միսը մնացած եղանակով ընթացակարգը: Հաջորդը, կրակը միացրեք նվազագույնին եւ ամբողջ մսի վերցրեք թավայի մեջ: Ավելացնել սոխ եւ պղպեղ: Խառնել: Խտացրեք մարինադը մի գավաթից ... միացրեք, մի քանի րոպե կպցրեք եւ պատրաստեք: Այժմ պատրաստեք բրնձի արիշտա, ըստ փաթեթի ուղղությունների: Ավելացրեք պատրաստի արիշտայի կեսը միսով տապակի մեջ: Մանրակրկիտ խառնուրդ եւ, եթե կարծում եք, որ քիչ արիշտա ավելացնում: Ավելացնել մի քիչ cilantro տերեւները: Պղպեղ, անհրաժեշտության դեպքում, ուտեստը պատրաստ է, կարող եք ծառայել սեղանի վրա: Bon appetit.
Ծառայություններ `8