Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը պարզվում է ոչ միայն համեղ, այլեւ շատ օգտակար: Ծիլերը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, սպիտակուցներ, ճարպեր, մանրաթել, ինչպես նաեւ երկաթ եւ կալցիում: Բացի այդ, այս ապրանքը միսը տալիս է անսովոր քաղցր համ: Զարդարի համար կարելի է պատրաստել բանջարեղեն կամ կարտոֆիլ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- տավարի միս - 500 գ
- սալոր - 8-10 կտոր
- կարտոֆիլ - 8 հատ:
- աղի համտեսել
- չորացրած ռեհան
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. մի գդալ
Recipe:
- Վերցրեք տավարի մսից, լվացեք այն եւ կտրեք փոքր կտորներով:
- Ձիթապտուղներ վերցրեք եւ լցնել եռացող ջրով: Հինգ րոպե հետո լվանալ ջրով:
- Լցնել ձիթապտղի յուղը բազմատարածքի գդալով: Դրեցրեք կտրված միսը եւ հատիկները դրա մեջ: Վերեւից դուք կարող եք շաղ տալ խառնուրդը ռեհանով: Խնդրում ենք աղ: Աղբը լցնել երկու բաժակ ջրի մեջ:
- Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը երկու ժամ: Նշենք, որ ձեզ հարկավոր չէ հետեւել միսը եւ մշտապես խառնել, ինչպես դա արել եք, կերակուրը կաթսայում:
- Միեւնույն ժամանակ, միսը եփում է, պատրաստում ենք զարդարանք:
Վերցրեք կարտոֆիլը, կեղեք այն փոքր շերտերով, որպեսզի նրանք մի փոքր ավելի մեծ են, քան միսը: Սառեցման մեկնարկից մեկ ժամ անց, կարտոֆիլը մոլիվարի մեջ դնել եւ խառնել մսի հետ, եւ թող բոլորը միասին մեկ ժամ տառապեն:
Այսպիսով, մեր ուտեստը պատրաստ է: Bon appetit!