- Կարտոֆիլ - 4 հատ (միջին)
- Սպիտակ կաղամբ - 1/2 հատ (փոքր գլուխ)
- Գազար - 1 հատ
- Լոլիկ `2 հատ
- Բրոկկոլի - 200 գրամ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Ադիգե պանիր `200 գրամ
- Թթվասեր - 0.5 բաժակ
- Համեմունքներ - - Ճաշակել (մաղադանոս, քրեյք, գամամաշալա, պղպեղ, ասաֆոետիդա)
- Թարմ կանաչի - - Համտեսել
- Յուղ - - համտեսել (աղացած)
Առաջինը կաղամբ պատրաստել եւ տապակել այն թավայի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ նավթի մեջ այլ քերել է, թեթեւ շագանակագույն: Այնուհետեւ ավելացրեք կարրի մի մեծ աղացած գազար: Երբ գազարները կիսով չափ պատրաստված են, ավելացրեք մեծ թակած լոլիկ եւ պղպեղ: Խառնել ամեն ինչ եւ ավելացնել բրոկկոլիները: Թույլ կրակն ամրացնել կրակը, տապակել, անընդհատ բորբոքել: Այս պահին, թխում ճաշատեսակի մեջ, յուղոտ, մենք դնում ենք կարտոֆիլ եւ պանիր: Թխել բաղադրիչները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը 180 աստիճան: Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, խառնել դրանք կաթսա, ավելացնել համեմունքներ եւ խառնել մանրակրկիտ: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասերը, կրկին խառնենք ամեն ինչ: Վերեւ, խոտաբույսերով տարածված եւ միջին ջերմության մեջ եփ գալ մոտ 5 րոպե:
Ծառայություններ `5-7