- սմբուկ - 1 կտոր (մոտ 450 գ) կտրատված է 8 շերտով)
- խնձորի սխտոր - 1 հատ
- շաքար - 1 ք. մի գդալ
- գինու քացախ - 3 ք. գդալներ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1/4 թեյի գդալներ
- չամիչ - 2 հատ: գդալներ
- գլխարկներ - 1 ին մի գդալ
- ձիթապտուղ - 4 հատ (փխրեցված, խոշոր կտրատած)
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
Շերտ ավելացնել սմբուկով շերտը աղով, դնել գավաթով մեկ գավաթով եւ թողնել 30 րոպե: Լվանալ սմբուկին եւ չորացնել այն: Մի փոքր կաթսայում միջին ջերմության մեջ միացրեք կեռներ, սխտոր, շաքար, քացախ, կարմիր պղպեղ եւ 3 ճաշի գդալ ջուր: Բաղադրություն բերեք, 1 րոպե եփել եւ հեռացնել ջերմությունից: Ավելացնել չամիչ, գդալներ, ձիթապտուղներ եւ 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ, զով սենյակային ջերմաստիճանում: Ջեռոցը ջերմաստիճանի բարձր ջերմաստիճանով եւ քերել բուսական յուղով: Ձիթապտղի յուղը ձիթապտղի յուղի մնացած 4 թեյի գդալով լվանալ: Տապակել սմբուկին մոտ 10 րոպե: Ձմեռ պանիրը մի ափսեի մեջ դնել եւ վերեւում մի սոխ լցնել գդալ: Հանգստացեք սենյակային ջերմաստիճանում եւ ծառայեք
Ծառայություններ `4