Աղցաններ համար գործչի համար

Վերջապես ժամանակը եկավ, երբ բնությունը օգնում է մեզ նիհարել: Նախ, մարդու տարեկան բիոիթիթները այնպիսին են, որ գարնան մարմինը թողնում է քլիրները եւ ավելորդ քաշը: Եվ երկրորդը, նախնական առաջին կանաչիները, խրթխրթան բողկը եւ ախորժելի աղցան շատ օգտակար են եւ այնքան ցածր ջերմաստիճան, որ նրանք կարող են կերակրել անսահման քանակությամբ: Բանջարեղենային մանրաթելերն ու մանրաթելերը տատանում են զգացմունքների զգացումով, մաքրում են մարմինը եւ անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններով: Եկեք աղցաններ եւ աղցաններ: Բարեբախտաբար, թարմ բանջարեղենի, մրգերի եւ կանաչի գները աստիճանաբար կրճատվում են եւ հասանելի կլինեն բոլորի համար, ովքեր երազում են գեղեցիկ գործչի մասին:

Ինչն է կորցնում քաշը: Մարմինը շատ էներգիա է ծախսում ջերմոցային բույսերի եւ բանջարեղենի մշակումների վրա, որոնք ջերմային բուժման չեն ենթարկվել: Դե, դրանց կալորիական բովանդակությունը, դա պարզապես նուրբ divas երգ է:

Այսպիսով, վարունգի կալորիականությունը կազմում է 15 կկալ, 100 գրամի դիմաց, լոլիկ `20, բողկ - 16, աղցան` 11, սպանախ `16 կկալ եւ այլն: Սաղավարտը, որը հագեցած է թեյի գդալով բանջարեղենի կամ ձիթապտղի յուղով, սեղանին ծառայում է սեւ հացի մի կտորով, զգում է սենսացիա ոչ ավելի վատ, քան ձմռանը: Դե, այդպիսի ճաշի օգտակարությունը մարմնի համար անգնահատելի է:

Կանաչ խոտը եւ բանջարեղենը պարունակում են քլորիֆիլ `որոշակի նյութ, որն օգնում է բույսերին ընկալել արեւի լույսը: Մարդու համար, քլորոֆիլն ու դրա մի քանի հարակից նյութերը կարգավորում են նյութափոխանակությունը, հակասահման քաղցկեղի պրոֆիլակտիկան են, օգնում են հյուսվածքների երիտասարդացում եւ վերականգնում:

Կարմիր պտուղները եւ բանջարեղենը հակաքաղցկեղային հատկություններ ունեն, հակաօքսիդանտներ են եւ ակտիվորեն խանգարում են ծերացման գործընթացը: Չի խոսել վիտամինների եւ հետքի տարրերի մասին: Եկեք ավելի սերտ նայենք մեր աղցանի բաղադրիչներին:

Բալասան

Վիտամիններ A, C եւ E. Minerals, սպիտակուցներ եւ մանրաթել: Հարմար է ազդում նյարդային համակարգի եւ նյութափոխանակության վրա:

Սոխ

Վիտամիններ B1, B2, PP, ասկորբինաթթու: Կարոտեն: Խորհուրդ է տրվում շաքարախտի, վիտամինի պակասի, հիպերտոնիայի եւ աթերոսկլերոզի դեմ:

Վարունգ

Վիտամիններ C, B1, B2, P, պրովիտամին A. Fiber, կալիումի հանքային աղեր: Հատուկ ազդեցություն սրտի, երիկամների, լյարդի վրա:

Կաղամբ

Վիտամիններ C, P, B1, B2, PP, U. կալիում եւ մանրաթելային աղեր: Ամրացնում է արյան անոթների պատերը, կարգավորում է մարսողությունը, խանգարում է խոցերի առաջացմանը:

Լոլիկ

Վիտամիններ C, B1, B2, P, K. Կարոտեն, ֆոսֆոր, կալիում: Օգտագործվում է անեմիա, սրտանոթային հիվանդություններ, գաստրիտ: Պաշտպանում է շագանակագեղձի հիվանդությունից

Ինչն է լավը գարնանային աղցանները: Նրանք պատրաստվում են պարզապես եւ արագ, քանի որ դրանք ոչ մի բան չպետք է պակասեն: Մենք նրանց ուտում ենք, ասում են, «ապրում»: Դա անհրաժեշտ է ձմեռային օրգանիզմների մեր տանջվածների համար, որոնք ձանձրանում են գարնանային ճաշատեսակների պայծառ թարմ բույրով: Եվ նույնիսկ բուսական աղցանների վրա հիմնված դիետան ավելի հեշտ է փոխանցել առաջին սեզոնային խոտաբույսերը եւ բանջարեղենը:

Գարնանային դիետա

Առաջարկվող դիետան պարունակում է 1300 կալորիա: Ահա նրա հիմնական կանոնները.

• Դուք կարող եք խմել ցանկացած պարզ եւ հանքային ջրով:
• ամեն ճաշի ժամանակ փորձեք կերակուրի մեծ մասը կերել: Այն կարելի է պատրաստել նեխուրից, սալորից, վարունգից, խնձորի շերտից, լոբի պտուղներից, եգիպտացորենի ձագից եւ լոլիկից: Այն լցնում է լապշա հյութով, քացախով եւ համեմունքներով խառնել մի ճաշի մածուն:

Նման դիետան կարող է երկար ժամանակ պահպանվել: Հիմնական այն է, որ դուք սոված չեք զգա, քանի որ նման դիետան պարունակում է սառեցնող, խոշոր մանրաթելային արտադրանք:
Արդյունքը դրսեւորվում է մի քանի շաբաթվա ընթացքում. Դուք կազատվեք 2-ից 4 կգ-ից, աղիքները լավ կաշխատեն (մեծ քանակությամբ մանրաթել), մաշկը պարզ կլինի, եւ աչքերը փայլում են:

Հիմնական բանը, երկար ժամանակ ձգտում է «սաղավարտի սեզոնին». Այնուամենայնիվ, վիտամինները չեն կարող կերել ապագա օգտագործման համար: Իսկ հայելու մեջ արտացոլանքը կասի շնորհակալ համարձակ գործչի համար, ով նախընտրում է աղցանները թարմ, խրթին կանաչիներից:

ՁԵՐԲԱԿԱԼՎԱԾՆԵՐ

Վարունգ, թարխունով

2 միջին վարունգ ծնոտի վրա կավճացրեք, ավելացնել նուրբ թակած փունջ թարխուն: Սեզոն `մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, ավելացնել աղը:

Աղցան ծովախեցգետիններով

Կաղամբի տերեւները մանր կտրատված են (երբ կտրում, մետաղյա դանակով շփում է օքսիդատիվ ռեակցիա, սպանում է վիտամինների մի մասը), ավելացնել խաշած խառնաշփոթը, ձիթապտուղները եւ սամիթը: Սեզոն կիտրոնի հյութով:

Քաղցր պանիր դեղաբույսերով

2 ճաշի գդալով խառնել 1 ճարպային չոր պանրով: կաթ կամ մածուն, ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս, սամիթ, կորիան, սխտոր (ընտրել) եւ աղ: Արդյունքում զանգվածը կարող է կոպիտ կոկորդի բոքոնով լցնել եւ ստանալ շատ օգտակար եւ համեղ սենդվիչ, որը կարելի է լվանալ մի բաժակ տոմատի հյութի հետ:

Կաղամբ աղցան վարսակի ալյուրով

Կլասիկ «ամառային աղցան» - դա լոլիկ, վարունգ, կանաչի, աղ: Բոլորը կտրել եւ թողնել մի քանի րոպե հյութ պատրաստելու համար: Այժմ ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ խոզապուխտ, խառնել եւ ծառայել սեղանին:

Բրիզան կանաչի եւ լոլիկի հետ

Խոնավ դանակով (ոչ քայքայվելով), մենք կտրեցինք պանիրը խորանարդի մեջ: Լավագույն այս աղցան ֆետա պանիր ֆետայի համար »- դա ավելի նուրբ ձեւով է, եւ շատ աղի: Այժմ մենք կտրեցինք սամիթ, մաղադանոս եւ լոլիկ: Խառնել եւ լցնել 1 տ.ս. բուսական յուղ եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Դուք կարող եք ավելացնել ձիթապտուղ կամ գդալներ:

Light աղցան

Անհրաժեշտ է կաղամբը կտրել եւ լավորեն աղացնել այն աղով: Շատ տնային տնտեսուհիները դա չեն անում, եւ նորից ստացվում են աղցան `մենք պետք է ավելացնենք շատ սոուս (ապա այն դառնում է ավելի կալորիական): Կտրեք լոլիկները շերտ մեջ, ավելացնել մաղադանոս եւ սամիթ եւ խառնել ամեն ինչ, մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր:

Քաղցր կեռաս եւ կարտոֆիլ

1 խաշած կամ թխած կարտոֆիլի կտրել 1 փունջ վայրի սխտորով: Ավելացնել աղ եւ 1 թեյի գդալ բուսական յուղ:

Վարունգով եւ խոտաբույսերով

2 միջին վարունգ, 400 գրամ բողկ, 100 գրամ գազար, 2 ձու, կանաչ սոխ: Մենք ամեն ինչ կտրեցինք, խառնել 1 ճաշի գդալ մածուն: Ավելացնել սալոր եւ աղ:

Վարունգ, ձվի հետ

1 վարունգ, 1 խաշած ձու, կանաչ սոխ: Բոլորը կտրատել եւ խառնել բուսական յուղի 1 ժամյա գդալով:

«Գարուն» աղցան

Խառնել կարտոֆիլը, կեղեւը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ շաղ տալ բուսական յուղով: Նաեւ կտրում է թարմ վարունգները եւ սոխը, կարող եք ավելացնել խնձոր մսով համի համար: Վերջնական կապը `կանաչ ոլոռն է:

Աղ, պղպեղ եւ խառնել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ յոգուրտով:

Ռուկոլան եւ Parmesan եւ լոլիկ

Ռուլետկաը թողնում է փոքր լոլիկով, սերուցքով խառնել, խառնել կամ բարակ թակած Պարմեզան պանիր: Որպես լիցքավորում - 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ

Բանջարեղեն կանաչապատումից

Խառնել մանր կտրատած կանաչիները (ընտրել `սամիթ, մաղադանոս, կորիան, նեխուր, վայրի սխտոր), մածուն եւ աղ: Մենք այն օգտագործում ենք որպես աղցանների համար հագնվելու կամ մայոնեզի փոխարեն տաք ուտեստներ `ձուկ, միս կամ մակարոն:

Եվ վերջապես, համեղ մենյուի երկու գաղտնիք. Փորձեք լցնել աղցանները սառը սեղմող բուսական յուղերով `ձիթապտղի, կտավատի, դդումի, քնջութի կամ ընկույզի յուղի մեջ: Բացի մարմնի նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացումից, այս յուղերը ճաշատեսակներ են տալիս ճաշակի նոր թարմություններ:

Եվ երկրորդ հերթին, լավ է օգտագործել ծովային աղը սովորական խոհարարի փոխարեն, որն ունի շատ տարբեր բույր, եւ, իհարկե, շատ օգտակար է բարձր յոդի պարունակության շնորհիվ, որը ակտիվորեն ազդում է վահանաձեւ գեղձի վրա, ինչը, իր հերթին, մեծապես կախված է գեղեցիկ հարթ ցուցանիշից .